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2024-11-05 10:54:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產蘿卜干需要遵循一定的規定。蘿卜干作為蔬菜干制品的一種，其生產受到相關標準和規范的約束。例如，TZZB 1295-2019 蕭山蘿卜干標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的地理標志產品保護規定范圍內的，以“一刀種”蘿卜為原料，經風脫水工藝加工而成的蕭山蘿卜干。T/ZLX 064-2023 蕭山蘿卜干綠色加工技術規范規定了蕭山蘿卜干的術語和定義，加工技術的程序構成，原輔料要求、加工設備、生產程序、加工技術、生產檔案等步驟的指標，綠色加工技術要求。熱風干制技術規程規定了胡蘿卜熱風干制生產的原料要求、生產環境、生產過程、包裝標識、金屬檢測、貯存和記錄。
蔬菜干制品生產企業除必須具備通則必備的生產環境外，其廠房與設施的設計應當根據不同蔬菜干制品的工藝流程進行合理布局，并便于衛生管理，便于清潔、清理、消毒。蔬菜干制品加工過程中所選用的輔料應符合相應的國家標準、行業標準的規定。如加工過程中使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求；食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
申請和受理
企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。
營業執照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業）。
產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
蔬菜干制品加工過程中所選用的輔料應符合相應的國家標準、行業標準的規定。如加工過程中使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。市場監管總局關于發布《食品生產許可審查通則（2022版）》，食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動，將受到相應處罰。例如，沂源縣市場監督管理局對當事人未取得食品生產許可從事食品生產活動的違法行為進行了立案調查并給予處罰。華容縣市場監督管理局也對未辦理任何證照生產銷售蘿卜干的當事人進行了相應處理。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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