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2024-11-05 10:52:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的管理有著明確的規定。自2009年起,例如,《食品流通許可證管理辦法(工商總局令第44號)》,《食品經營許可管理辦法》等,都對食品流通許可證的管理進行了詳細的闡述。這些規定旨在加強對食品流通環節的監管,保障食品安全。
以下這些商行通常需要食品流通許可證:
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品):指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食):指無預先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)
其他類食品銷售
熱食類食品制售
需要注意的是,以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
《食品經營許可管理辦法》正式實施,食品流通許可和餐飲許可合并為食品經營許可,也就是說食品經營許可證代替食品流通許可證。
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供本條第一款第二項規定的材料。
未取得食品經營許可證營業的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款,根據違法生產經營的貨值金額量刑。
違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具。
對于餐飲行業來說,如果面臨食品許可證缺失的情況,并盡快向當地監管部門報告,主動配合調查處理。應盡快補辦食品許可證,確保合法經營。
食品流通許可證和食品經營許可證是食品行業中非常重要的法律許可。它們是保障食品安全和保護消費者權益的重要手段。
食品流通許可證的存在,使得監管部門能夠對食品的流通環節進行有效的監督和管理。通過對商行的許可審查,可以確保其具備相應的經營條件和食品安全保障能力。
同時,對于商行自身來說,持有食品流通許可證也是一種信譽的象征,能夠增加消費者的信任度,促進業務的發展。沒有食品流通許可證而擅自從事食品經營活動將受到相關法律法規的處罰。
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