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2024-11-05 10:50:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是食品行業從業者必須獲得的重要證件,也是國家對食品生產經營活動進行監管的重要手段。它是指在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得的許可憑證。食品經營許可證的頒發旨在規范食品經營活動,保障公眾的食品安全和身體健康。
食品經營許可證的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作,都有明確的規定和流程。
相關法律依據:
根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定了食品經營許可和備案管理的相關辦法。
食品經營許可證按照經營主體業態和經營項目進行分類。主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
食品銷售,包括散裝食品銷售、散裝食品和預包裝食品銷售。餐飲服務,包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等。食品經營管理,包括食品銷售連鎖管理、餐飲服務連鎖管理、餐飲服務管理等。
食品經營者從事散裝食品銷售中的散裝熟食銷售、冷食類食品制售中的冷加工糕點制售和冷葷類食品制售應當在經營項目后以括號標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
申請食品經營許可,應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求,具備下列條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
食品經營許可證的有效期自作出許可決定之日起計算。食品經營許可證有效期為5年。
網上注冊申請
進入相應平臺。
點擊注冊,根據實際情況選擇食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等,填寫注冊信息。
注冊完畢后返回登錄,點擊許可申報,按要求填寫資料,上傳相關制度和證明文件等材料。
對填寫信息確認無誤后,先點擊暫存再點擊提交,申請信息將上報至受理機關。提交后打印紙質申請表。
許可進度查詢
企業用戶暫存后的業務,未提交的申報事項會出現在“許可進度”的“未提交”列表中,可繼續填寫、提交和打印。
已提交的審批事項可查詢當前狀態,以及需要補齊補正的事項和已辦結的事項。
已提交的材料有誤或不再申請,未受理的可自行撤回,已受理的應聯系受理機關同意撤回。
其他情況
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請變更經營許可。
經營場所發生變化的,應當重新申請食品經營許可。
外設倉庫地址發生變化的,食品經營者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門報告。
食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的,應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前,向原發證的食品藥品監督管理部門提出申請。
食品經營許可證遺失、損壞的,應當向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦。
食品經營者終止食品經營,食品經營許可被撤回、撤銷或者食品經營許可證被吊銷的,應當在30個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門申請辦理注銷手續。
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