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食品加工許可證管理辦法

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-02 10:50:23

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內容摘要:食品加工許可證管理辦法一、基本要求食品生產許可管理辦法有著明確的基本要求。依法依規:依據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和...

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食品加工許可證管理辦法

一、基本要求

食品生產許可管理辦法有著明確的基本要求。依法依規:依據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。適用范圍:在中華人民共和國境內,從事食品生產活動,應當依法取得食品生產許可,食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查,均適用本辦法。遵循原則:食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。一企一證:同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。

二、申請流程

食品生產許可證的申請流程主要包括以下步驟:

  • 取得申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  • 選擇申請類別:明確自身生產的食品類別,以便準確申請相應的許可證。

  • 準備申請材料:應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程等材料。

  • 滿足申請條件:確保生產環境、設備、人員等符合相關要求。

  • 遞交申請材料:將準備好的材料遞交給相關部門。

  • 通過材料審核:相關部門對提交的材料進行完整性、規范性、符合性的審查。

  • 獲得食品生產許可證:通過審核后,獲得許可證。

  • 通過現場核查:部分情況還需要進行現場核查,以確保實際狀況與申請材料一致、生產條件符合要求。

三、審核標準

食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。食品生產許可的申請材料需符合《辦法》第十三條和第十四條的要求,食品添加劑生產許可的申請材料需符合《辦法》第十六條的要求。

四、監管措施

為了加強和規范對食品生產經營活動的監督檢查,督促食品生產經營者落實主體責任,保障食品安全,市場監督管理部門出臺了一系列監管措施。監督檢查應當遵循屬地負責、風險管理、程序合法、公正公開的原則。食品生產經營者應當對其生產經營食品的安全負責,積極配合市場監督管理部門實施監督檢查。

五、常見問題及解決

在食品生產許可的辦理過程中,存在一些常見問題。例如,糧食加工企業在辦理“食品生產許可”有關新辦、變更、延續等業務過程中,容易出現產品類別填報不準確的問題。對于2017一2022年福建省保健食品生產許可現場核查發現的問題,進行了梳理歸納,針對現場核查中發現的設施設備、生產管理、品質管理、原輔料管理、庫房管理等常見問題分析了原因。對于食品生產許可申請人應當遵守的國家產業政策等方面的問題,也有相關的權威解答。

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