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2024-11-02 10:48:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說，開店鋪從事食品相關經營活動是需要食品許可證的。但也存在一些特殊情況不需要，比如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品等情形不需要取得食品經營許可。除上述情形外，如果還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。
不同類型和規模的店鋪對食品許可證的要求有所不同。
食品銷售經營者：需要根據所銷售的食品種類和經營方式，滿足相應的場所、設備、人員和管理制度等方面的要求。
餐飲服務經營者：包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等不同經營項目，對廚房布局、設備設施、衛生條件等有嚴格規定。
集中用餐單位食堂：如學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等的食堂，應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。
辦理流程：
資料受理：到當地食品藥品監督管理局提交資料，包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。
場地核查：受理資料后，執法人員會在7個工作日內對申請辦理食品經營許可證的場地進行現場核查，主要核查硬件設施，如經營場所、安全設施、生產設施、三防設施、索證索票以及相應的制度、衛生情況等。
領取許可證：如果前兩步順利通過，等待食品藥品監督管理局的工作人員通知領取許可證。
辦理條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
沒有食品經營許可證開店是違法行為，將面臨法律的制裁。可能會被處五萬元以上十萬元以下罰款，根據違法生產經營的貨值金額量刑。同時，還會被沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，也會受到相應處罰。
您可以通過以下途徑查詢店鋪是否需要食品許可證：
政府部門官網查詢：通過相關查詢入口或服務平臺進行查詢。
食品經營許可和備案管理信息平臺：部分地區設有專門的信息平臺，可在此平臺上查詢相關店鋪的許可和備案情況。
如果您還有其他疑問，
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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