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2024-11-01 10:48:41
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：餐飲店需要食品衛生許可證。
根據相關法律法規，如《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲服務許可管理辦法》，所有從事餐飲服務的商家都必須取得衛生許可證。2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。國務院也發布了關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定，明確了相關要求。
人員要求：從事餐飲服務的人員需要接受食物衛生知識培訓，并通過后期的考試，多為選擇題，難度不大。
場所要求：
具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行。例如，保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度；衛生間具有獨立排風系統；具有定期清潔衛生間的制度等。
法律要求：根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。
保障食品安全：擁有食品衛生許可證意味著餐飲店符合食品安全標準，能夠為消費者提供衛生、安全的食品。例如，GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》對餐飲服務活動中食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環節場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則進行了規定。
提升行業規范：促使餐飲店遵守相關法律法規，依法生產經營，切實履行企業主體責任，真正為廣大消費者提供衛生、安全的放心食品。
法律處罰：做餐飲沒有衛生許可證將面臨嚴重法律后果，包括罰款、整頓甚至關門等。根據《監管辦法》和《食品安全法》的相關規定，無證經營餐飲服務的處罰力度很大。無證經營將被查處，違法所得和食品等將被沒收，并面臨罰款。罰款金額視貨值而定，最高可達貨值的 10 倍，以保障餐飲衛生和消費者權益。
停業整頓：對于沒有取得衛生許可證就擅自營業的餐飲場所，相關部門會責令該餐飲場所立即停止營業，并封存其違法經營的食品、設備、原料等物品。會對該場所進行全面的檢查和評估，確定其是否符合衛生標準。如果經過整改后仍然不符合要求，將會被處以高額罰款，甚至被吊銷營業執照。
申請流程：
申請人需要填寫相應的申請表，并到當地的受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證所需的材料，包括但不限于餐飲布局平面圖、食品加工場所的合理性證明等。
相關部門進行審批，審批通過后下發許可證。
所需材料：具體所需材料可能因地區而異，但通常包括營業執照、法定代表人或負責人的身份證明、從業人員的健康證明、餐飲服務場所的合法使用證明、食品安全管理制度等。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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