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2024-11-01 10:48:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證的分類較為廣泛,涵蓋了多個不同的食品類別和生產領域。根據國家市場監督管理總局的相關規定和分類目錄,主要包括以下幾大類:
糧食加工品,如 粉、大米等。
食用油、油脂及其制品,例如各種植物油。
調味品,包含醬油、食醋等。
肉制品,像腌臘肉制品、醬鹵肉制品等。
乳制品,包括液體乳、乳粉等。
飲料,涵蓋瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料等。
方便食品,比如方便面、其他方便食品。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍食品。
薯類和膨化食品。
糖果制品,包含糖果、巧克力及巧克力制品等。
茶葉及相關制品,如茶葉、邊銷茶等。
酒類,有白酒、啤酒、葡萄酒等。
蔬菜制品,像醬腌菜、蔬菜干制品等。
水果制品,包括蜜餞、水果干制品等。
炒貨食品及堅果制品。
蛋制品。
可可及焙烤咖啡產品。
食糖。
水產制品。
淀粉及淀粉制品。
糕點。
豆制品。
蜂產品。
保健食品。
特殊醫學用途配方食品。
嬰幼兒配方食品。
特殊膳食食品。
其他食品。
需要注意的是,不同類別的食品生產許可證在申請條件、同時,隨著市場和行業的發展,食品生產許可證的分類可能會有所調整和更新。
常見的食品生產許可證類別包括以下這些:
糧食加工品類,其中 粉的通用類別有特制一等 粉、特制二等 粉、標準粉、普通粉、高筋 粉、低筋 粉、全麥粉等;專用類別有營養強化 粉、面包用 粉、面條用 粉等。
食用油、油脂及其制品類,常見的有大豆油、花生油、玉米油等。
調味品中的醬油和食醋是人們日常生活中經常使用的。
乳制品中的液體乳,如滅菌乳、巴氏殺菌乳等。
飲料類中的瓶(桶)裝飲用水,包括礦泉水、純凈水等。
方便食品中的方便面,因其方便快捷而廣受歡迎。
糖果制品中的糖果,有硬糖、軟糖等多種形式。
茶葉及相關制品里的綠茶、紅茶等各類茶葉。
這些只是常見的類別,實際上食品生產許可證的類別眾多,涵蓋了人們飲食的各個方面。
不同行業的食品生產許可證存在多方面的差異:
申請條件不同:例如,食品生產許可證對于生產保健食品的企業,要求具備嚴格的研發能力、質量控制體系和專業的生產設備;而對于普通的糧食加工品企業,可能更側重于原材料的采購和加工環節的衛生條件。
審查標準不同:生產特殊醫學用途配方食品的企業,審查時會著重關注產品的配方科學性、安全性和臨床效果;而對于糕點生產企業,可能更注重生產環境的衛生、工藝流程的合理性等方面。
監管要求不同:嬰幼兒配方食品行業受到更為嚴格和頻繁的監管,包括對原材料的追溯、生產過程的監控以及產品的定期抽檢;相比之下,一些傳統的食品行業如炒貨食品及堅果制品,監管重點可能更多在于產品的質量和衛生標準的執行情況。
不同行業的食品生產許可證在申請、審查和監管方面都根據行業特點和產品風險程度進行了有針對性的規定,以確保食品安全和質量。
食品生產許可證的主要類型包括以下方面:
按照食品的類別劃分,如前面提到的糧食加工品、食用油、乳制品等各類別。
根據生產工藝的不同,例如有些食品是采用傳統工藝生產,而有些則是采用現代化的流水線生產。
基于產品的風險程度,像保健食品、特殊醫學用途配方食品等因其對特定人群的特殊作用,風險程度相對較高,許可證的要求也更為嚴格。
不同類型的食品生產許可證在申請流程、審查要點和后續監管方面都有所不同,以適應不同食品生產的特點和需求。
糧食加工品類別中,編號 0101 的 粉,其品種明細包括通用的特制一等 粉、特制二等 粉等,以及專用的營養強化 粉、面包用 粉等,并在備注中對相關事項進行了說明。
食用油、油脂及其制品類別,有不同的編號和具體的品種明細。
其他各類食品也都有相應的編號、類別名稱、品種明細和備注等詳細規定。
這些分類細則為食品生產許可的管理和監督提供了明確的依據,有助于保障食品生產的安全和質量。
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