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2024-11-01 10:48:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證的申請條件較為嚴格，需要滿足多方面的要求。生產經營場所應距污染源 10 平米以上。干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種：
餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業。
中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備，餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
需要注意的是，食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
取消餐飲服務場所的公共場所衛生許可證后，各級食品藥品監管部門要切實落實對餐飲企業的監管責任，進一步規范食品經營許可證審批和發放行為，依法依規依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優化審批流程，縮短審批時限，實行辦理。
申請食品衛生許可證可能會遇到一些難點。例如，生產的場地環境方面，剛創業時由于成本不多或是法律底意識等影響，許可多小作坊的生產地點都不是固定的，但辦理食品生產許可證生產場地地點是要固定的，對地點的選擇和周邊人流量的等等都是有要求的，防止出現交叉感染。還有消毒設備、通風系統等不能滿足要求。
法規和政策的理解和執行也是一個難點，申請保健食品生產許可證需要嚴格遵守國家和地方的相關法規和政策，包括食品安全標準、保健食品管理辦法等。理解和執行這些法規和政策對于申請人來說是一個難點。
在食品生產與經營許可的實踐中，有一些成功的案例。比如，提交完整申請材料，包括申請表、營業執照、法定代表人身份證明、經營場所布局圖等。經營許可審批流程包括申請受理，監管部門接收申請材料，進行初步審查，決定是否受理。現場核查，監管部門對經營場所進行現場核查等。
例如，國家市場監督管理總局發布的相關規定會對各地的管理辦法產生指導和規范作用。同時，一些地區會根據自身的實際情況制定相應的細則和對照表，如南京市鼓樓區市場監督管理局發布的《食品經營許可和備案管理辦法》與《食品經營許可管理辦法》對照表。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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