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2024-11-01 10:47:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是保障食品安全的重要制度,通過嚴格準入和監管機制確保食品安全。辦理美食城食品經營許可證通常需要滿足以下條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理美食城食品經營許可證通常需要準備以下材料:
企業法人營業執照副本和公章。
法人身份證復印件、員工身份證雙面復印、健康證復印件。
食品流通許可證申請表(需要蓋章和簽名)。
食品經營場所租賃的租賃憑證或房屋產權證。
與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖(與食品經營相適應的主要設備設施布局平面圖或實景照片)。
辦理美食城食品經營許可證一般遵循以下流程:
登錄廣東政務服務網進行實名核驗,賬戶等級為4級或5級,方可進行食品經營許可證的辦理。
或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理,根據要求上傳材料,提交申請。
系統自動推送電子證書(或批件)。需要紙質證書的, 可申請打證,自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
美食城商鋪自己沒有食品經營許可證,只通過美食城授權使用證照就能經營外賣,與國家和北京的要求并不一致。2018年起實施的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第四條規定:入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證,并按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動,不得超范圍經營。
在辦理美食城食品經營許可證時,需要注意以下事項:
下列情形不需要取得食品經營許可: (一)銷售食用農產品; (二)僅銷售預包裝食品; (三)醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品; (四)已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品; (五)法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。 除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。 第五條 僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。 僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。 食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
廚房的地面。 大部分是瓷磚地面。 但是有些小餐飲店地面是只鋪設水泥的。 辦理食品經營許可證過程中,食藥監對廚房地面是有一定的要求的,水泥地面的話不容易清潔,容易積攢油污等,所以是不允許的。 同樣的,木地板也是不行的。 一般情況下瓷磚地面是最好的,不用瓷磚的話,環氧樹脂地坪漆也行,切記是不要直接水泥地面了哈。
廚房的墻壁. 廚房的墻壁,要求是容易清潔,防潮防霉。 正常情況下廚房的墻壁需要有 米高的瓷磚(部分地方要求是 米高,建議辦理前先咨詢當地食藥監)。 如果提供一些例如壽司,刺身,涼菜等的專間,墻面更是要求直接瓷磚到頂(天花)。 如果不用瓷磚,鋁塑板和玻璃也是可以的。
例如,某些地區可能對場所面積、設備設施、人員資質等方面有特定的規定。具體的差異需要根據當地的相關法規和政策來確定。
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