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2024-11-01 10:45:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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未取得生食類食品制售許可證不得從事相關經營活動
根據相關法律法規，從事生食類食品制售必須依法取得相應的許可證。在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
辦理流程如下
準備申請材料，包括但不限于：
食品經營許可申請書
與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所的證明材料，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離
與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施的證明材料
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物的相關說明
法律、法規規定的其他材料
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
市場監督管理部門對申請材料進行書式審查。
對于可能影響食品安全的申請，市場監督管理部門會進行現場核查。現場核查應當由符合要求的核查人員進行，核查人員不得少于兩人。核查人員應當出示有效證件，填寫食品經營許可現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，核查人員和申請人簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應當注明情況。
經審查符合條件的，頒發生食類食品制售許可證。
未取得許可證從事生食類食品制售將面臨嚴厲處罰
未取得食品經營許可從事生食類食品制售的行為屬于違法經營。例如，三明市沙縣區凱欣排檔（盧凱欣）超出許可經營項目制售生食類食品被查處，上海佳靈源酒店管理有限公司在未取得生食類食品制售許可的情況下銷售相關食品也被處罰。
除特定情形外，開展食品經營項目應當依法取得食品經營許可。超范圍經營按“無證經營”處罰。
補辦流程如下
向原發證的食品藥品監督管理部門申請補辦。
提交下列材料：
食品經營許可證補辦申請書
食品經營許可證遺失的，申請人應當提交在縣級以上地方食品藥品監督管理部門網站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品經營許可證損壞的，應當提交損壞的食品經營許可證原件
申請條件如下
具有與經營的生食類食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的生食類食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規規定的其他條件。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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