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2024-10-31 16:52:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理甜品飲品食品經營許可證一般需要以下步驟:
取得個體工商戶營業執照。這是辦理食品經營許可證的前提條件。
準備食品經營許可證申請表,可以向當地市場監督管理局咨詢下載地址。
準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。從業人員需到當地防疫站(社區衛生室等)或者二甲以上醫院辦理健康證,同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證,人數為含法人在內,至少兩人。健康證的辦理,各地政策差異比較大,注意健康證有效期為一年,一年后需要重新辦理。
制定食品安全管理制度等。
對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗。餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。
提交申請材料,等待審核。對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
辦理甜品飲品食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,還需提供自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者,應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
網絡食品銷售商,應當向許可機關提交具有可現場登錄申請人網站、
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的,應當提交與掛鉤生產單位的合作協議(合同),提交生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》復印件。
餐飲服務經營者、單位食堂還需提供:辦理集體用餐配送單位《食品經營許可證》需提供設置與加工制作的食品品種相適應的檢驗室情況說明(包括所開展的檢驗項目、配備的檢驗設施列表和檢驗人員資質證明)。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
辦理甜品飲品食品經營許可證需要滿足以下條件:
店鋪選址應當符合衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等相關規定,遠離污染源,距離糞坑、污水池、垃圾場、旱廁等污染源25米以上。
店鋪面積應符合當地規定,一般應不小于50平方米。地面應硬底化,平整、光潔、無積水。
店鋪應有至少2個的獨立門,入口和操作區應有防蠅、防蟲、防塵設施。
甜品店應配備與經營規模相適應的冷藏、冷凍、消毒保潔、消防等設施設備。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員。
需要注意的是,不同地區的具體要求可能會有所差異。
食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。臨時從事餐飲服務活動的,食品經營許可證有效期不超過6個月。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
辦理甜品飲品食品經營許可證的費用因地區和具體情況而異。個人辦理食品經營許可證,到工商局辦理的話,只是需要工本費,但是辦理流程繁瑣,比較慢。辦理食品經營許可證要到轄區工商所申請辦理,需提交的材料有:經營者相片、經營者身份證及復印件、經營場所證明(房產證復印件或者租賃合同復印件等)。具體費用可以咨詢當地相關部門。
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