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2024-10-31 16:50:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是規范食品經營活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全的重要憑證。根據相關法律法規，在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。咖啡店作為提供食品和飲品服務的場所，通常需要辦理食品經營許可證。例如，國家食品藥品監督管理總局令（第 17 號）中明確規定，從事食品銷售和餐飲服務活動應當依法取得食品經營許可。
辦理咖啡店的食品經營許可證需要滿足一定的條件并提交相關材料。需要具備合法的商業登記資格。申請過程相對繁瑣，需要提交的材料包括：
食品經營許可申請書
營業執照復印件，或者其他主體資格證明文件（尚未取得的為主管部門同意設立文件）復印件
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件（標明經營場所用途、面積和設備設施位置）
保證食品安全的規章制度
產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務經營者和從事現制現售的食品銷售經營者的餐廚廢棄食用油脂管理制度（包括餐廚廢棄油脂產生申報、收運合同、收運聯單、記錄臺帳以及餐飲服務提供者油水分離器的安裝和使用等）
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）保證公共場所衛生的規章制度
法律、法規、規章規定的其他材料
同時，還需要辦理健康證，到當地防疫站（社區衛生室等）或者二甲以上醫院辦理健康證。同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證，人數為含法人在內，至少兩人。
如果咖啡店未辦理食品經營許可證擅自營業，將會面臨嚴重的法律后果。監管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品。如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。對于餐飲行業來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當地監管部門報告，主動配合調查處理。
目前關于咖啡店食品經營許可證的最新政策，例如，上海市人民政府發布的相關內容中可能會有具體的辦證流程和最新要求。
有些地方還會有小餐飲登記證，在店鋪面積不超過 50 平方米的時候辦理，超過 50 平方米的辦理食品經營許可證，但這個要看當地食藥監局的規定。同時，食品經營許可證針對不同的經營范圍可能有不同的申請表格，部分地區可能還有衛生許可證和食品流通證，且申請全過程無需任何費用。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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