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食品生產許可證前提

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-30 09:43:20

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內容摘要:食品生產許可證的前提條件辦理食品生產許可證需要滿足以下前提條件:企業必須先行取得營業執照等合法主體資格,這是開展任何商業活動的基礎...

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食品生產許可證的前提條件

辦理食品生產許可證需要滿足以下前提條件:

  • 企業必須先行取得營業執照等合法主體資格,這是開展任何商業活動的基礎。

  • 申請需根據食品經營主體業態和經營項目分類明確提出,以確保申請的準確性和針對性。

  • 企業還需具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原材料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所要保持環境清潔,遠離有毒、危險的地方和其他的污染源。

辦理食品生產許可證的前置準備

辦理食品生產許可證的前置準備工作包括:

  • 明確申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  • 確定申請類別:經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別,如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品、調味品等。

  • 滿足申請條件:

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境清潔,確保場所無毒無害無污染。

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。

    • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

    • 法律法規規定的其他條件。

  • 準備申請材料:

    • 食品生產許可申請書。

    • 營業執照復印件。

    • 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 食品生產主要設備及設施清單。

    • 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

食品生產許可證申請的基礎要求

食品生產許可證申請的基礎要求涵蓋以下方面:

  • 申請材料審查和現場核查:《通則》將生產許可審查劃分為申請材料審查和現場核查兩種方式。規定對許可延續、生產食品品種變化、法人代表人事變更等,可以僅通過申請材料審查決定是否準予許可。

  • 嚴格劃分許可審查方式:食品藥品監督管理總局發布的《食品生產許可審查通則》對許可審查方式進行了嚴格劃分,以適應不同的申請情況。

獲取食品生產許可證的先決因素

獲取食品生產許可證的先決因素主要包括:

  • 符合相關法律法規:如《食品生產許可管理辦法》等法律法規對食品生產許可的各項要求。

  • 具備相應的生產條件:包括與生產的食品品種、數量相適應的場所、設備、設施、人員和管理制度等。

食品生產許可證的必備前提概述

食品生產許可證的必備前提可為以下幾點:

  • 合法主體資格:必須先取得營業執照等合法主體資格。

  • 明確分類申請:根據食品經營主體業態和經營項目分類提出準確的申請。

  • 滿足生產條件:具備與所生產食品相適應的場所、設備、設施、人員和制度等方面的條件。

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