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2024-10-30 09:39:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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工廠飯堂作為集中用餐單位，根據相關法律法規，是需要衛生許可證的。依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，從事食品生產經營活動的單位和個人都應當依法取得相應的許可。集中用餐單位，包括工廠飯堂，人員集中、用餐量大，食品安全問題社會關注度高，因此需要嚴格的許可管理以保障食品安全。例如，學校、養老機構、醫療機構、機關(企)事業單位、社會團體等集中用餐單位，都要以機關或者事業單位法人登記證、社會組織登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人，依法取得食品經營許可證，并按照規定配備食品安全管理人員。
目前，工廠飯堂需要辦理衛生許可證。根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規定，需要取得食品經營許可證的食品銷售單位和餐飲服務單位包括食品生產經營單位、食品銷售單位、餐飲服務單位、食品添加劑生產經營單位等，工廠飯堂屬于餐飲服務單位范疇。各地食品藥品監管部門要加強工廠食堂餐飲服務許可管理，按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程序，審查核發《餐飲服務許可證》。
工廠飯堂辦理衛生許可證一般需要經過以下流程：
選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機構代碼證等資料，申請預審。
受理部門開展預審，并反饋預審意見。
整改預審意見，提交正式申請及食堂設施設備資料。
受理部門組織現場檢查驗收。
通過現場檢查，取得食品經營許可證。
按要求公示經營許可證，接受監督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進行換證。
在辦理過程中，工廠飯堂需要滿足一定的條件，如：有固定經營場所，建筑面積和衛生條件符合要求；有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備；有營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄；從業人員持有健康證明，并進行崗前培訓；生產流程規范，有質量安全控制和考核評價體系；法人、主要負責人無違法記錄等。
單位食堂沒辦理衛生許可證從事食品生產經營活動的，將受到相應的處罰。由監督部門沒收違法所得和生產工具，并處罰款。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
國家對于工廠飯堂衛生許可證有一系列的最新政策和規定。例如，《食品經營許可和備案管理辦法》明確了食品經營許可和備案的相關原則和要求。同時，市場監管總局等部門發布的關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知，也對包括工廠飯堂在內的集中用餐單位的食品安全管理提出了更具體的要求和措施。
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