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2024-10-29 09:18:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下,銷售新鮮的、未經加工的箱裝水果不需要辦理食品經營許可證。如果箱裝水果經過了加工(如切割、包裝等),尤其是當加工過程中可能改變其原始狀態或增加食品安全風險時,則可能需要辦理食品經營許可證。這是因為加工后的產品不再被視為原始的食用農產品,而是屬于食品生產加工的范疇。如果銷售的箱裝水果制品(如果汁、果醬、脫水水果等),這些產品通常被視為加工食品,因此需要辦理食品經營許可證。
根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定,國家對食品生產經營實行許可制度。該條款同時明確指出,銷售食用農產品(包括新鮮的箱裝水果)不需要取得食品生產經營許可。但如果水果經過了加工,或者銷售的是水果制品,就可能需要辦理食品經營許可證。例如,如果箱裝水果進行了切割、包裝等加工處理,或者是果汁、果醬、脫水水果等制品,都需要辦理相應的許可證。
食品經營許可管理辦法中規定,利用自動設備從事食品經營的,申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的,申請人不需要提供相關材料。對于箱裝水果,如果涉及加工或特殊處理,需要按照相關規定辦理食品經營許可證。
為了防止進境水果傳帶檢疫性有害生物和有毒有害物質,、生態安全和人體健康,國家出臺了一系列法規。如《進境水果檢驗檢疫監督管理辦法》,其中規定了進境水果的檢驗檢疫和監督管理工作,包括對進境水果的、品種、質量等方面的要求和監管措施。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。例如,天津市市場監管委印發了《天津市食品經營許可審查細則》,對當地的食品經營許可進行了詳細規定。縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設,在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。
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