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2024-10-25 09:58:45
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餐飲服務許可證制度是為規范餐飲服務許可工作,加強餐飲服務監督管理,維護正常的餐飲服務秩序,保護消費者健康而設立的。根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律法規的規定,餐飲服務實行許可制度,餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任,集體用餐配送單位也被納入餐飲服務許可管理的范圍。
餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理。餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定,《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。
餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。有下列情形之一的,按未取得《餐飲服務許可證》查處:
擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的;
《餐飲服務許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務的。
市場監管總局公布《食品生產經營監督檢查管理辦法》,對餐飲服務食品安全監管作出新的具體規定,涵蓋了《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的內容。明確5月1日起廢止《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》。
食品藥品監督管理部門根據相關規定,準予變更《餐飲服務許可證》記載內容或者準予辦理變更手續的,頒發新的《餐飲服務許可證》,原《餐飲服務許可證》證號和有效期限不變。
例如,攀枝花市XXX有限公司未取得食品經營許可從事相關餐飲服務,根據《中華人民共和國食品安全法》,國家對食品生產經營實行許可制度,要求餐飲服務提供者需取得餐飲服務許可,并非著眼于服務的營利性質,而是強調餐飲服務的安全性。
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