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2024-10-25 09:57:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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調料生產許可證的相關規定是為了加強食品、食品添加劑生產許可管理，規范食品生產許可審查工作。依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準制定。其目的在于保障食品安全，規范市場秩序，確保消費者能夠購買到安全、合格的調料產品。例如，市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則（2022 版）》自 2022 年 11 月 1 日起施行，對食品生產許可審查工作進行了詳細規定。國家市場監督管理總局令（第 24 號）《食品生產許可管理辦法》也對食品生產許可活動進行了規范。
以下調料需要生產許可證：
醬油：包括釀造醬油和配制醬油。釀造醬油是以大豆（餅粕）、 和（或）麩皮等為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品；配制醬油是以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑等配制而成的液體調味品。
除醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類外的其他調味品，如固態調味料（包括雞粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等）、半固態（醬）調味料（包括各種非發酵醬、復合調味醬、油辣椒、火鍋調料等）、液體調味料（包括雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等）和食用調味油（包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調味油等）。
辦理調料生產許可證的流程如下：
申請和受理
企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業產品生產許可證申請書》一式三份。
營業執照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業）。
產品實施細則中要求的其他材料。
省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起 5 日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在 5 日內向企業發送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
現場審查
樣品檢驗
匯總審定與發證
調料生產許可證的申請條件包括：
有與擬從事的生產活動相適應的營業執照。
有與所生產產品相適應的專業技術人員。
有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
有健全有效的質量管理制度和責任制度。
產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況。法律、行政法規有其他規定的，還應當符合其規定。
調料生產許可證的監管要求主要包括以下方面：
申請食品生產許可的申請材料應當按照完整性和規范性進行審查。完整性方面，食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求；食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。規范性方面，申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等進行審查工作，包括申請材料審查和現場核查。
對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，明確縣級以上地方市場監督管理部門應當制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外），實施食品生產許可審查。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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