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2024-10-25 09:57:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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肉桂茶作為茶葉的一種，其生產許可證的相關規定遵循國家對于茶葉生產許可的統一要求。根據國家市場監督管理總局發布的相關規定，實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉的申證單元為 2 個，即茶葉、邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，茶葉分裝企業應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年，其產品類別編號為 1401。
同時，市場監管總局還規定，企業應當建立并執行生產過程控制制度，制定所需的操作規程或作業指導書，明確原料（如領料、投料、余料管理等）、生產關鍵環節（如生產工序、設備、貯存、包裝等）控制的相關要求，防止交叉污染，并記錄產品的加工過程（包括工藝參數、環境監測等）。
在早期，隨著時間的推移，相關的法規和制度不斷完善。
20 世紀 80 年代初，分產到戶，肉桂茶開始有了一定的生產和銷售。但當時的生產許可制度還不夠健全和規范。
到了 2006 年，國家質量監督檢驗檢疫總局發布了《茶葉生產許可證審查細則（2006 版）》，對茶葉生產許可證的審查和管理進行了較為詳細的規定，這為肉桂茶等茶葉的生產許可提供了更明確的依據。
由于目前可獲取的資料有限，難以確切指出最早獲得肉桂茶生產許可證的具體時間。但可以肯定的是，肉桂茶的生產許可證發放也逐漸規范和明確。
在過去，茶葉生產許可的管理相對較為寬松，對于茶葉的品質和生產過程的監管不夠嚴格。隨著消費者對于食品安全和品質的要求不斷提高，相關的法規和制度也在不斷完善和加強。
例如，2019 年 12 月 23 日，國家市場監督管理總局對《食品生產許可管理辦法》進行了修訂和完善，進一步規范了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查等活動，這也對肉桂茶生產許可證的管理產生了影響。
關于歷年肉桂茶生產許可證的頒發情況，但從整體的茶葉生產許可制度來看，隨著時間的推移，對于生產許可證的審核和管理越來越嚴格，要求企業在生產環境、設備、工藝、質量控制等方面都要達到一定的標準。
例如，2020 年 11 月 25 《茶葉及其相關制品生產許可審查細則》中，對茶葉生產許可證的頒發范圍、申證單元、產品品種等都進行了明確規定。同時，對于茶葉生產的基本流程及關鍵控制環節也有詳細的要求。
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