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2024-10-25 09:56:17
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未取得食品經營許可證賣烤鴨屬于違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，將由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
辦理食品經營許可證通常需要以下步驟：
資料受理：到當地食品藥品監督管理局提交資料。具體所需資料包括營業執照復印件、健康證復印件、租房合同、申請食品經營許可證的申請書、負責人的身份證復印件、環評等。
場地核查：相關部門會對經營場所進行實地核查，以確保其符合食品安全要求。
審核與批準：經過資料審核和場地核查，如果符合要求，將頒發食品經營許可證。
需要注意的是，不同地區的具體要求和流程可能會有所差異，
以下是一些被發現無食品經營許可證賣食品的處罰案例：
在山東省濰坊市的案例中，張某于2018年10月份開始在未取得食品經營許可證的情況下從事食品經營，期間貨值2000元，獲利200元，最終被沒收方便面5桶、礦泉水6瓶，沒收違法所得200元，并處罰50000元。
江口縣川黔人家餐飲店因無證經營，被沒收違法所得人民幣271,653元，并處貨值金額十五倍的罰款人民幣4,074,795元，合計罰沒款4,346,448元。
申請食品經營許可證，應當符合以下條件并遵循以下流程：
申請條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
申請流程：
先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。
提交相關材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請進行處理，根據不同情況作出相應決定。
如果發現有店鋪沒有食品經營許可證卻賣食品，可以通過以下渠道進行舉報：
向所在地的食品監管部門、市場監督管理局、消費者協會等權威機構進行舉報。
可以先去商家處取證，證明其在無證經營，然后到市場監督管理局舉報或者撥打12315舉報。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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