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2024-10-25 09:56:16
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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沒有辦到衛生許可證可能是由多種原因造成的。
1. 資料不齊全
不同類型的場所辦理衛生許可證所需的資料有所不同。例如,對于公共場所來說,可能需要提供《公共場所衛生許可證申請表》、《營業執照》或相關法人證書復印件、法定代表人或者負責人身份證明、授權委托書及受委托人身份證明(委托辦理時)、公共場所地址方位示意圖、公共場所平面圖、衛生設施平面布局圖等資料。如果缺少其中任何一項,都可能導致衛生許可證無法辦理。比如,若沒有提供公共場所的平面圖,相關部門就無法準確評估場所的布局是否符合衛生要求,像理發店的理發區、洗發區、消毒區等布局是否合理,是否有足夠的通風和衛生設施等。
在食品相關行業,可能需要提供食品衛生管理制度、從業人員健康證、食品生產經營場所的布局圖、食品加工設備清單等資料。如果缺少食品加工設備清單,衛生部門難以確定設備是否符合衛生標準,是否便于清潔和維護,從而影響許可證的辦理。
2. 資料不符合要求
資料的格式或內容不符合規定。例如,提供的營業執照復印件不清晰,無法準確辨認相關信息;或者衛生管理制度內容空洞,沒有涵蓋崗位責任制、獎懲制度、清潔衛生制度、消毒制度等必要內容。以清潔衛生制度為例,如果只是簡單提及要保持清潔,而沒有具體的清潔頻率、清潔范圍、清潔標準等內容,就不符合要求。
提供的檢測報告不符合標準。如公共場所的衛生檢測報告不是由具有法定資質的衛生技術服務機構出具,或者檢測項目不完整。對于游泳場所來說,水質檢測項目如果缺少細菌總數、余氯含量等關鍵指標的檢測,就不能作為有效的衛生檢測報告用于辦理衛生許可證。
1. 衛生設施不達標
缺乏必要的衛生設施。例如,住宿場所沒有足夠數量的清潔消毒設備用于客房用品的清洗消毒;公共浴室沒有按照規定設置獨立的更衣室、淋浴室和消毒間,或者消毒間的面積過小,無法滿足日常消毒用品和工具的存放需求。
衛生設施安裝或使用不符合要求。如餐飲場所的油煙凈化設備安裝不合理,不能有效凈化油煙,導致油煙排放不符合環境衛生標準;或者衛生間的通風設備故障,無法保證空氣流通,產生異味,影響整體衛生環境。
2. 場所布局不符合衛生規范
不同類型的場所都有相應的布局規范。例如,在美容美發場所,理發工具的清洗消毒區域與顧客服務區域沒有有效分隔,容易造成交叉污染;食品加工場所的原料處理、加工制作、成品包裝等區域沒有按照生進熟出的原則進行布局,增加了食品受到污染的風險。
場所的空間利用不合理,導致人員流動和物品存放混亂。如商場的疏散通道被貨物堵塞,不僅不符合消防安全要求,也影響了整體的衛生管理,容易滋生細菌和害蟲。
1. 從業人員健康問題
直接為顧客服務的人員沒有取得有效的健康檢查合格證。例如,餐飲行業的廚師、服務員,美容美發行業的美發師、美容師等,如果患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,或者患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病,在治愈前是不允許從事直接為顧客服務的工作的,如果有這樣的人員在未治愈的情況下參與工作,會影響衛生許可證的辦理。
沒有對從業人員進行衛生知識培訓,缺乏相關的培訓合格證。從業人員如果不了解基本的衛生知識,如食品加工過程中的衛生操作規范、公共場所的清潔消毒程序等,就難以保證場所的衛生狀況符合要求。
2. 負責人對衛生管理的重視不足
1. 基本資料
對于公共場所,需要填寫《公共場所衛生許可證申請表》,提供營業執照或相關法人證書復印件、法定代表人或者負責人身份證明。如果是委托辦理,還需要提供授權委托書及受委托人身份證明原件。例如,個體工商戶辦理時,要提供個體工商戶營業執照副本復印件,法定代表人的身份證復印件等資料。
食品相關企業可能需要提供食品生產經營許可證申請書、企業營業執照副本、法定代表人身份證明、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、食品生產加工場所各功能區間布局平面圖、食品生產設備、設施清單等資料。
2. 場所相關資料
公共場所要提供地址方位示意圖、公共場所平面圖、衛生設施平面布局圖。這些圖要清晰準確地反映出場所的位置、內部布局以及衛生設施的分布情況。例如,在繪制酒店的平面圖時,要標明客房、餐廳、廚房、衛生間、消毒間等各個區域的位置和面積,以及通風系統、給排水系統等衛生設施的布局。
食品企業要提供生產經營場所的使用證明,如房產證復印件或租賃合同復印件等,證明場所的合法性。
3. 衛生檢測報告
公共場所方面,50個房間以上的住宿場所、游泳場所、安裝集中式空調通風系統的場所,需要提供一年內具有資質的檢測機構出具的符合國家相關衛生標準的衛生檢測報告或衛生學評價報告。例如,游泳場所要檢測水質的酸堿度、余氯含量、細菌總數等指標,確保水質符合衛生標準。
食品企業要提供食品檢測報告,包括食品原料、成品的檢測,檢測內容涵蓋營養成分、微生物指標、添加劑使用等方面,以證明所生產經營的食品符合衛生安全要求。
4. 人員相關資料
直接為顧客服務的人員健康檢查和衛生知識培訓合格證。例如,公共場所的服務人員要提供健康證和衛生知識培訓證,健康證要由當地疾控中心或有資質的醫療機構出具,證明服務人員身體健康,沒有傳染病等影響服務的疾病。
食品企業的從業人員也要提供健康證,并且要對從業人員進行食品安全知識培訓,有相應的培訓記錄。
5. 衛生管理制度
1. 受理
2. 審核
1. 一般情況
2. 特殊情況加重處罰
1. 信譽受損
2. 經營受限
1. 基本材料
2. 遺失聲明材料(僅適用于遺失情況)
3. 其他可能需要的材料
1. 問題:資料準備過程中不清楚具體要求
2. 問題:部分資料難以獲取
1. 問題:衛生設施改造費用高
2. 問題:場所布局難以調整
1. 問題:從業人員健康證辦理不便
2. 問題:衛生知識培訓缺乏專業指導
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