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食品生產資質sc區別

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-24 10:21:49

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內容摘要:食品生產資質“SC”的特點與區別一、“SC”的定義“SC”是食品生產許可證的標志之一。QS和SC是食品生產許可證的兩種標志,分別表...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產資質“SC”的特點與區別

一、“SC”的定義

“SC”是食品生產許可證的標志之一。QS和SC是食品生產許可證的兩種標志,分別表示質量標準和生產許可。QS有效期3年,SC有效期5年,QS標志。SC認證系統包括法規收集、培訓、內部手冊制定、生產過程監控、市場安全監管和可持續等方面。

二、“SC”的申請條件

  1. 新建、改建、擴建的食品生產加工企業

    • 法定代表人或者生產經營負責人資格證明。

    • 生產經營場地使用證明或房產證明(書)。

    • 生產經營場所、平面圖和詳細的加工工藝簡圖、衛生設施設備布局圖。

    • 產品原料、配方、產品包裝材料、標簽說明書。

    • 產品執行標準(GB或QB),產品衛生檢測結果報告及評價報告(近期報告最長不超過年)。

    • 生產經營人員的有效健康證明。

    • 企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。

    • 企業衛生管理制度和領導組織。

    • 衛生監督機構要求申報的其他資料。

  2. 新建、改建、擴建的餐飲業(含集體食堂)

    • 法定代表人或生產經營負責人資格證明。

    • 生產經營場所使用證明或房產證明(書)。

    • 生產經營場所平面圖、衛生設施、設備布局。

    • 生產經營人員的有效健康證明。

    • 企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。

    • 企業衛生管理制度和領導組織。

    • 衛生監督機構要求申報的其他資料。

  3. 批發、零售經營食品企業

    • 法定代表人或者生產經營負責人資格證明。

    • 從業人員的有效健康證明。

    • 企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。

    • 所銷售的食品提供廠方衛生許可證及產品檢驗報告書復印件。

  4. 新建、改建、擴建的飲料(含直接飲用水)企業

    • 法定代表人或者生產經營負責人資格證明。

    • 生產經營場地使用證明或房產證明書。

    • 生產經營場所平面圖,衛生設施、設備布局,工藝流程圖。

    • 生產經營人員的有效健康證明。

    • 企業負責人、衛生管理人員衛生知識培訓證明。

    • 企業衛生管理制度和領導組織。

    • 水質衛生檢驗評價報告。

    • 有關供水設備及用品廠方衛生許可批件復印件。

    • 衛生監督機構要求提供的其他資料。

三、“SC”與其他資質的對比

  1. 標志變化:QS轉變為SC后,不再有生產許可logo標志。

  2. 有效期不同:QS有效期3年,SC有效期5年。

  3. 分類目錄修訂:國家市場監督管理總局會對食品生產許可分類目錄進行修訂,

四、“SC”的審核流程

  1. 食品生產經營單位提出申請,領取《衛生許可證申請表》填寫,資料齊全、符合要求者,給予受理;資料不齊全、不符合要求者,不給予受理,退回申請資料,補齊資料后再申請。

  2. 衛生許可受理后三天內,衛生監督機構派出兩名以上衛生監督員前往現場進行監督審查,提出衛生監督意見,食品生產經營單位在限期內完善衛生設施,申請衛生工程驗收。

  3. 由兩名以上的衛生監督員到現場進行驗收,驗收合格的,衛生監督員在衛生許可證申請表上簽署衛生審查意見,報市衛生局審批。

  4. 市衛生局在收到衛生許可申請資料后,一天內進行審核,符合發證條件的,簽署審批發證意見;對不符合發證條件的,退回資料。

  5. 發證工作人員根據市衛生局簽署的審批意見,發放《衛生許可證》給生產經營單位。

五、“SC”的監管要求

新《通則》第四條明確:對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外)。

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