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2024-10-24 10:21:16
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蜂類小作坊生產許可證的辦理流程如下:
申辦《食品生產加工小作坊許可證》需要向所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請,并提供相關材料。具體包括申請書、所生產食品的產品標準文本、生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明等。
在提交申請后,許可審查中心人員會到注冊地址處進行現場實審注冊地址。
需要注意的是,小作坊不得生產加工食品添加劑、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產加工的其他食品。
申請蜂類小作坊生產許可證,應當符合以下條件:
具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離。
具有與生產經營食品品種、數量相適應,并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施。
申請蜂類小作坊生產許可證所需的材料通常包括:
食品小作坊登記申請書。
負責人身份證復印件。
所生產食品的工藝流程圖及生產場所平面圖。
直接接觸入口食品生產加工的從業人員已取得健康證明的,可一并提交復印件。
關于蜂類小作坊生產許可證的審批時間,縣級人民政府食品安全監督管理部門應當自收到食品小作坊登記申請之日起五個工作日內出具《受理通知書》或《不予受理通知書》。不予受理的,應當說明不予受理的理由。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在五個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
與蜂類小作坊生產許可證相關的法規主要包括:
市場監管總局公布的《蜂產品生產許可審查細則(2022 版)》等,對蜂產品生產許可的審查工作進行了規范和要求。其中著重加強蜜源管理,進一步提高原料質量。要求企業的原料蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉供應商應當相對固定;鼓勵企業自建蜜源基地,或與蜜源基地簽訂穩定采購協議;鼓勵企業使用巢蜜為原料生產蜂蜜。同時嚴格產品配方管理,杜絕摻假摻雜。規定企業生產蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉不得添加任何其他物質;蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于 50%,且以蜂蜜為原料生產蜂產品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
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