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2024-10-24 10:18:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣熟食通常需要辦理食品經營許可證。食品經營許可證是對食品銷售和餐飲服務活動進行規范和管理的重要憑證。
根據相關規定，申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
辦理熟食銷售食品許可證一般包括以下步驟：
提交文件，申請換證
領取《食品經營許可證》
應提交的文件包括：
《食品經營許可申請書》。
營業執照或法人登記證等主體資格證明復印件（需帶原件校對）。
《法定代表人（負責人）情況登記表》、《食品安全管理人員、食品安全專業技術人員情況登記表》以及法定代表人（負責人或業主）、食品安全管理員和食品安全專業技術人員的身份證明復印件（需帶原件校對）。
餐飲服務經營者應提交食品安全管理員任命書及屬地省級餐飲服務食品安全管理員培訓證明復印件（需帶原件校對）。
《從業人員情況登記表》。
從業人員健康證明復印件（需帶原件校對；單一銷售有完整包裝食品的不需提交此項）。
食品經營場所合法使用的有關證明。
經營場所布局圖，與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
《食品安全設施設備登記表》。
企業食品安全管理制度（非注冊為企業性質的食品銷售經營者和中小型餐館、糕點店、飲品店、小餐飲不需提交）。
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產單位的合作協議（合同）復印件（需帶原件校對），提交生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》復印件（復印件需加蓋生產單位的公章）。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者，應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
制售涼茶的飲品店，應當提交所使用的中藥材原料清單備案。
網絡食品銷售商，應當向許可機關提交具有可現場登錄申請人網站、并自其入網之日起 30 、IP 地址以及有關食品經營許可證、
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件復印件（需帶原件校對）。
例如，省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。設區的市市場監督管理部門可以結合實際制定本市食品經營許可工作實施方案，并負責對轄區內食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經營連鎖企業總部等食品經營單位實施許可審查。
申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。同時，還需要符合以下條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
補充信息
關于食品經營許可證的有效期：食品經營許可證的有效期一般為 5 年。
許可證的變更與延續：食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向原發證的市場監督管理部門申請變更經營許可。食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿 30 個工作日前，向原發證的市場監督管理部門提出申請。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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