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2024-10-23 09:01:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理深圳臨時食堂衛生許可證的流程如下:
收件
申請事項依法不需要取得行政許可的,應當場告知申請人不予受理并出具不予受理通知書。
申請事項依法不屬于本行政機關職權范圍的應當場出具不予受理通知書,并在受理通知書上告知申請人向相關行政機關提出申請。
申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料申請的,出具不予受理通知書。
不能當場審查不齊全或不符合法定形式的,當場出具收件通知書,2日內審查材料不齊全或不符合法定形式的,出具包含具體補正要求的一次性告知通知書。
能當場判斷申請材料需要補正的,應當場出具一次性告知通知書。
核對申請人是否符合申請條件。
依據辦事指南中材料清單逐一核對是否齊全。
核對每個材料是否涵蓋材料要求中涉及的內容和要素。
受理
申請深圳臨時食堂衛生許可證需要具備以下條件:
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
建立并執行從業人員健康管理制度,食品從業人員取得健康證明。
辦理深圳臨時食堂衛生許可證需要準備以下材料:
《衛生許可證申請書》。
營業執照(驗原件收復印件)。
法人身份證或身份證明材料(驗原件收復印件)。
經營場所合法證明,如房屋租賃合同或場地使用證明(驗原件收復印件)。
該公共場所衛生檢測報告,含評價(驗原件收復印件)。
深圳臨時食堂衛生許可證的審核標準包括以下方面:
餐用具宜用熱力方法進行消毒,因材質、大小等原因無法采用的除外。餐用具清洗消毒水池應專用,應設有專用洗、刷、沖三個水池以上,采用化學消毒的,須具備3個以上的水池,水池大小同粗加工區,均做好相應標識 (一洗、二消、三沖等),給排水設施要求同上。設清洗消毒和保潔區域),3000㎡以上應分設清洗消毒間和保潔間。
糕點制作間的入口處設工作人員洗手更衣設施,間內應分別獨立設置和面區、工具清洗區、蛋處理區,對應的區域設置專用的原料清洗水池、工具清洗水池、蛋清洗水池和相應操作臺,設置專用冷藏設置和工具保潔柜。
烘烤間烤箱上方安裝排煙氣設施,烘烤間內要求貼淺色瓷片到頂,烘烤間排水設置暗渠。
涼凍區內設置密閉式涼凍紗柜,如屋頂若為不平整的結構或有管道通過應吊頂。
還需符合以下要求:
選址應符合《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》 (衛監督發〔2005〕260號)第五條規定的要求。
建筑結構應符合《中華人民共和國食品衛生法》第八條第一款第 (二)項;《餐飲業食品衛生管理辦法》 (10號)第十四條;《飲食建筑設計規范》 (JGJ64-89)第二章、第三章第一節、第二節及第四章;《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》第六條規定的要求。
廚房和飲食制作間應符合《餐飲業食品衛生管理辦法》第十四條;《飲食建筑設計規范》第三章第三節;《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》 (教育部和衛生部令第14號)第五條、第六條、第七條、第十條;《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》第七條規定的要求。
關于深圳臨時食堂衛生許可證的有效期,相關法律法規并未明確規定具體的有效期時長。但通常情況下,許可證的有效期會根據實際情況和相關管理部門的規定來確定。
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