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2024-10-23 08:59:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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北京遵循公開、公平、公正、便民的工作方針,按照屬地負責與分級管理相結合的原則,依法開展餐飲服務許可工作。從事外賣經營活動屬于餐飲服務范疇,需要辦理相關衛生許可證。
根據《北京市餐飲服務許可管理辦法》,本市行政區域內以餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、鄉村民俗旅游戶、夜市餐飲服務、餐飲具清洗消毒服務等業態方式從事食品經營活動的餐飲服務許可管理工作,但不包括現場制售食品和食品攤販的經營行為。
同時,《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》(國發12號)規定:取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可。
北京辦理外賣衛生許可證的流程如下:
公共場所經營者應當按照規定向縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門申請衛生許可證。未取得衛生許可證的,不得營業。
申請新辦《公共場所衛生許可證》的,應當提交以下資料:
公共場所衛生許可申請表(新辦)
公共場所衛生許可行政審批告知承諾書(新辦)
主體資格憑證復印件(能夠通過政府部門間信息共享或通過電子證照獲取信息的,免于提交)
法定代表人(或負責人)身份證件復印件(能夠通過政府部門間信息共享或電子證照獲取信息的,免于提交);非法定代表人(或負責人)本人辦理的,還需提供授權委托書及受委托人身份證件復印件(能夠通過政府部門間信息共享或電子證照獲取信息的,免于提交)
所申辦公共場所衛生設施平面布局圖(衛生設施的設置和布局應符合相應的衛生標準和規范要求)
所申辦公共場所一年內的衛生檢測或評價報告;使用集中空調通風系統且具有管理責任的,還應當提供一年內的集中空調通風系統衛生檢測或評價報告;所提供的衛生檢測或評價報告的檢測結果應符合相應的國家標準、規范的要求
經營場所屬于地下空間的,需提供相關部門出具的使用證明文件復印件
申請人簽訂公共場所衛生許可行政審批告知承諾書并提交上述材料后,區衛生健康行政部門應當場作出衛生行政許可決定,并于作出行政許可決定后7日內送達《公共場所衛生許可證》。同時做好公共場所衛生現場指導服務與監督工作。
對于未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的,由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正,給予警告,并處以五百元以上五千元以下罰款;有下列情形之一的,處以五千元以上三萬元以下罰款:
例如,北京市東城區衛生健康監督所前門天壇社區科監督員在統計2019年處罰信息時發現:審批承諾制實行之后,轄區范圍內對無證單位的處罰數量不降反升,以無《衛生許可證》擅自從事公共場所經營活動為由處罰單位及個人12起,罰款共計81000元。
目前暫未獲取到北京成功辦理外賣衛生許可證的具體詳細案例。但相關部門對于外賣衛生環境臟亂的情況會進行立案調查,例如北京朝陽區“實況廚房(北京東鴻金泰美食中心有限公司)”“京門樓(北京京門樓餐飲服務有限公司)”相關違法違規問題,北京市朝陽區市場監管局第一時間進行了處理。
申請北京外賣衛生許可證的條件包括:
屬于《公共場所衛生管理條例》中規定的公共場所范圍并需辦理公共場所衛生許可的經營單位(《公共場所衛生管理條例》第二條)
按照“先照后證”原則,已取得營業執照等主體資質
同一餐飲服務提供者在兩個以上地點從事餐飲服務經營活動的,應當按照規定分別向相應的衛生行政部門申請辦理餐飲服務許可證。餐飲服務提供者改變生產經營地址(地點)的,應當重新申請辦理餐飲服務許可證
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