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2024-10-23 08:59:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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售賣食品所需的許可證種類取決于您所售賣食品的類型和經營方式。一般來說，主要有以下幾種情況：
對于銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品、已經取得食品生產許可的食品生產者在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品，以及法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形，不需要取得食品經營許可。
除上述情形外，如果您開展其他食品經營項目，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可證按照經營主體的業態不同，可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。
食品銷售經營者包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿易商和網絡食品銷售商等，主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數辦理的是預包裝食品經營許可證。
餐飲服務經營者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等，主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。
辦理食品銷售許可證需要滿足一定的條件，具體如下：
應當向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交相關材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請食品經營許可證的流程如下：
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
食品經營許可證通常的有效期為 5 年。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的，原食品經營許可有效期屆滿后，食品經營者應當暫停食品經營活動，原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后，方可繼續開展食品經營活動。
不同類型食品售賣所需的特定許可證有所不同：
對于食品銷售經營者，如便利店、超市等，通常辦理預包裝食品經營許可證。
對于餐飲服務經營者，根據其規模和經營項目的不同，可能需要不同的許可證和審批要求。
補充信息
食品生產許可分類目錄：國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
食品經營許可管理辦法的出臺：《食品經營許可管理辦法》于 2015 年 8 月 31 日國家食品藥品監督管理總局令第 17 號公布，自 2015 年 10 月 1 日起施行。
《食品經營許可和備案管理辦法》的解讀：為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署，落實新修訂的法律法規要求，順應食品經營領域新發展，適應基層監管需求，解決企業相關政策困惑，進一步規范食品經營許可和備案管理。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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