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2024-10-23 08:58:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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目前，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律法規，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也被納入餐飲服務許可管理的范圍。
相較于傳統餐飲模式，目前的法律法規對于個人以及企業從事新興模式下的“上門代廚”并沒有嚴格的準入門檻。但從食品安全和規范經營的角度考慮，為了保障消費者的權益和健康，從事上門煮飯服務最好能取得相關許可證。同時，相關人員應進行從業人員預防性健康檢查并持有健康合格證，以降低食品安全隱患。
餐飲服務分類許可的審查規范由國家食品藥品監督管理局制定。《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
餐飲服務實行許可制度。國家食品藥品監督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的餐飲服務許可管理工作。餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理，審查規范由國家食品藥品監督管理局制定，《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。
不同地區的辦理流程可能會有所差異。例如，在上海地區辦理各類餐飲，都可以線上或者線下窗口遞交材料辦理。線上申請網站：首頁 以下僅就普通餐飲類做的攻略，沒有包含（中央廚房、單位食堂、集體用餐配送單位）。辦理食品經營許可證。
一般來說，辦理餐飲服務許可證的程序如下：
申請人提出現場驗收；
工商部門到現場核查；
根據現場核查情況出具現場驗收核查意見；
通過現場核查之后，可申請辦理食品經營許可證。
食品無證經營危害嚴重。食品安全是關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全的重要問題，無證經營食品的行為，《食品安全法》的相關規定，而且會給消費者帶來嚴重的危害后果。無證經營的食品往往缺乏必要的監管和檢驗，
餐飲無證經營會面臨法律責任和經濟處罰。根據《中華人民共和國行政許可法》的相關規定，從事特定活動，包括餐飲服務，依法需要取得行政許可。無證經營可能會被工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。構成非法經營犯罪的，還將承擔相應的刑事責任。對于小吃店無證經營，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。由于上門做飯服務多是私下交易，目前部分從業人員的專業技能及服務水平尚未納入監管部門的有效監管范圍，上門做飯人員多為無證無照經營，多是單次服務，自定收費價格，很少簽訂合同，一旦發生消費糾紛，相關的侵權責任認定、權益保障存在難題。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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