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2024-10-22 17:58:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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驢皮阿膠作為“既是食品又是藥品的物品名單”中的物品，申請其食品生產許可證需要滿足一定條件。
生產場所方面，應具備符合工藝流程的合理布局，包括原料庫、生產車間和成品庫等。廠房與設施要便于衛生管理和清洗、消毒，具備防蠅、防蟲、防鼠等設施。對于需要冷加工的產品，應設有專門的封閉式加工車間，并配備相應的滅菌消毒和冷藏設施。
設備方面，需配備調粉設備（如和面機、打蛋機）、成型設施（如月餅成型機、桃酥機、蛋糕成型機等）、熟制設備（如烤爐、油炸鍋、蒸鍋）、包裝設施（如包裝機）等。
人員方面，相關從業人員應具備相應的食品生產知識和技能，符合食品安全相關要求。
管理制度方面，應建立完善的進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
需要注意的是，具體的申請條件可能會因地區和政策的不同而有所差異。
申請驢皮阿膠食品生產許可證，大致遵循以下流程：
準備材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
網上申報：通過山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺進行在線申報，網上申報、網上受理，網 批。
材料審核：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，企業及時登入系統查看并進行補正。
受理決定：經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書；經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書。
辦理進程查詢：在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢。
獲取審批決定書：可在行政受理中心領取，領取時需提供領取人的身份證復印件，單位開具的委托書。決定書類型為《食品生產許可證》，本證有效期5年。
在整個辦理過程中，要注意按照要求準備齊全材料，并及時關注審核進度和補正通知。
與驢皮阿膠食品生產許可證相關的法規政策主要包括：
行業監督管理工作由商務部負責，行業質量標準、衛生標準主要由各級食品藥品監督管理局和衛生部門制定和監管。
主要法規有《中華人民共和國農業法》《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國農產品質量法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》等，對農業生產經營體制、畜禽產品質量安全保障、農產品安全標準體系建立、動物疫病防控、食品安全標準等方面做出了相關規定。
行業相關支持政策包括《全國草食畜牧業發展規劃(2016—2020年)》《中國肉類可持續發展項目規劃(2018—2020)》《“十三五”全國農產品質量安全提升規劃》《“十三五”國家食品安全規劃》等。
行業相關標準方面，中國畜牧業協會發布了《規模化育肥驢場建設規程》《驢冷凍精業輸精技術規程》《驢發情調控技術規程》《驢運輸技術規程》四項團體標準，山東省發布了《驢屠宰檢疫規程》《規模化驢場防疫技術規程》《德州驢生鮮乳質量標準》《規模化驢場建設規范》四項地方標準，還發布了《阿膠類中藥綠色制造驢皮處理技術要求》和《阿膠追溯體系設計與實施指南》兩項針對驢皮及驢皮制品阿膠的標準。
這些法規、政策和標準為驢皮阿膠食品的生產許可提供了法律依據和規范要求。
以東阿阿膠為例，其在發展過程中經歷了起伏。曾經面臨庫存危機和業績下滑，但通過調整策略和優化產品線，實現了業績的V型反轉。東阿阿膠在驢皮的進口監管、產品創新和市場拓展等方面采取了一系列措施，為獲得驢皮阿膠食品生產許可證和保障產品質量奠定了基礎。
審核驢皮阿膠食品生產許可證時，重點關注以下方面：
原料方面，確保驢皮的合法、質量合格，遵循在省衛生廳備案的標準術語和定義，如“以馬科動物驢的干燥皮或鮮皮（可適量添加大豆油、冰糖、黃酒），經煎煮、濃縮、包裝等工藝而加工而成的阿膠”。
生產工藝方面，嚴格按照相關規定和標準進行，確保產品質量和安全。
食品添加劑使用方面，依據《食品添加劑使用標準》（GB2760）規定的使用原則，不應降低食品本身的營養價值，不應以摻雜、摻假、偽造為目的而使用，阿膠糕類產品不應添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據產品標準執行。
審核要點涵蓋了原料、工藝、添加劑等多個關鍵環節，以保障驢皮阿膠食品的質量和安全。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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