全部服務
好順佳集團
2024-10-22 17:58:09
2892
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
餐具消毒行業是一個與食品安全密切相關的領域，受到嚴格的監管。《食品安全國家標準餐（飲）具集中消毒衛生規范》（GB 31651-2021）是適用于餐（飲）具集中消毒服務單位的強制性國家標準。該規范規定了餐（飲）具集中消毒過程中物料的要求、餐（飲）具回收、清洗、消毒、烘干、包裝、儲存運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。
餐具消毒行業辦理衛生許可證有一系列嚴格的要求。選址方面，不應選擇對廠區有顯著污染的區域，如存在有害廢棄物、粉塵、有害氣體、放射性物質的區域，也不宜選擇易發生洪澇災害的地區。廠區應合理布局，各功能區域劃分明顯，防止交叉污染，廠區內的道路、空地等都有相應的要求。
在廠房和車間方面，應按照回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、烘干、包裝、儲存的生產工藝流程進行布局，設置多個特定的功能間，且在建筑內部結構與材料上有嚴格規定，如頂棚、墻壁、門窗、地面等的材質和設計要求。
設施與設備方面，包括供水、排水、清潔消毒、廢棄物存放和處理、個人衛生、通風、照明、倉儲等設施，以及至少應配備自動去渣、餐（飲）具分揀與洗滌劑浸泡、消毒劑浸泡消毒、自動噴淋清洗、高溫消毒烘干機、自動包裝機等設備。
衛生管理方面，應建立和完善各項標準操作規程和管理制度，設置衛生質量管理部門或配備專、兼職衛生管理員，對廠房及設施衛生、清潔消毒、人員健康管理與衛生要求、蟲害控制、廢棄物處理等都有明確規定。
物料方面，采購餐（飲）具、包裝材料、消毒劑、洗滌劑等相關產品時應當查驗索取產品合格證明文件，使用的相關產品應符合相關食品安全國家標準或國家有關規定，且應定期檢查庫存，遵循先進先出或效期先出原則，對變質或過期的及時清理。
在餐具和飲具集中消毒過程中，從一般要求到回收、除渣、浸泡、清洗、消毒與烘干、包裝等各個環節都有詳細的規范，如除渣應采用機械除渣設備，浸泡用水宜用熱水，清洗應使用流動水高壓噴淋等。
餐具消毒行業衛生許可證的辦理流程如下：
申請單位和個人應向生產場所所在地省級衛生行政部門提出申請，提交包括《消毒產品生產企業衛生許可證》申請表、工商營業執照復印件或企業名稱預先核準通知書、生產場地使用證明、生產場所廠區平面圖和生產車間布局平面圖、生產工藝流程圖、生產和檢驗設備清單、質量保證體系文件、擬生產產品目錄、生產環境和生產用水檢測報告等材料，并對其真實性負責，承擔相應的法律責任。
省級衛生行政部門在接收申請材料時，會向申請人出具行政許可申請材料接收憑證。然后對申請材料進行審查，及時指派2名以上衛生監督員或委托下一級衛生行政部門按照相關規定和要求，對生產場所進行現場核實，衛生監督員填寫生產企業現場監督審核表并出具現場審核意見。
在省級衛生行政部門作出衛生行政許可決定前，申請人可書面要求撤回申請，省級衛生行政部門經審核同意后終止衛生行政許可程序，申請人提交的申請材料可以退回。
經審查核實，對生產場所符合要求、申請材料合規的，省級衛生行政部門作出準予衛生行政許可的決定；不符合的，不予批準，申請材料不予退回。
衛生行政許可程序結束后，省級衛生行政部門應按照檔案管理要求，將申請人提交的材料和衛生行政許可文書整理歸檔備查。
餐具消毒行業無證經營將面臨嚴重的后果。根據相關法律法規，無證經營屬于違法行為。例如，在一些案例中，檢察公益訴訟發現部分餐飲店存在一次性餐具、消毒餐飲具包留存污漬，甚至個別廠家不具備消毒資質，違法違規開展配送消毒餐具業務。相關部門會對涉事餐飲店開展調查，并對違規行為下達限期整改通知，對違法行為進行嚴肅查處，清理不合格餐具。
同時，依照《無證無照經營查處辦法》，從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。任何單位或者個人從事無證無照經營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關法律、法規的規定予以公示。妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。查處部門及其工作人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，對負有責任的領導人員和直接責任人員依法給予處分。違反本辦法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
例如，國家衛生計生委辦公廳印發的《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》為各地的監督工作提供了指導。不同地區可能會根據本地的實際情況，對相關政策進行細化和調整。有些地區可能會加強對餐飲具集中消毒服務單位的抽檢頻率和力度，以確保餐具的衛生質量符合標準要求。而有些地區可能會探索新的執法模式，如“非接觸式執法”，提高監管效率和效果。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：食藥局衛生許可證辦理流程
下一篇：餐廳衛生許可證操作流程 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
