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2024-10-22 17:58:04
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的辦理條件主要包括以下方面:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
應當設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外;應當距糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上;地面、墻面、頂面應當采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆,下水道出口應閉合嚴密;應當環境整潔,衛生狀況良好,有良好的通風、采光、照明;與生活區分隔開。
辦理食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
注:各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
食品經營許可證的辦理流程大致如下:
申請人向所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提出申請。
提交相關材料,包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
特別注意:餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理,食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等,其他的相關細則要求,在辦理之前最好跟工商所確認下,
在辦理食品經營許可證時,需要注意以下事項:
國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。國務院通過關于取消和調整一批行政審批項目等事項的決定 (國發〔2014〕50號),改為后置審批。
下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
食品經營許可證的辦理依據相關政策法規,主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》規定,為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定本辦法。
《食品經營許可管理辦法》指出,為規范食品經營許可活動,加強食品經營監督管理,保障食品安全,根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規,制定本辦法。
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