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2024-10-22 17:57:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產許可證許可的產品范圍包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍。茶葉的申證單元為 2 個,分別是茶葉和邊銷茶。生產許可證上應注明單元名稱及產品品種,例如茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業應單獨注明。邊銷茶生產許可證的審查按《邊銷茶生產許可證審查細則》進行。茶葉生產許可證有效期為 3 年,其產品類別編號為 1401。例如,安徽省質量技監局發布的最新茶葉生產許可審查細則規定,實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的上述各類茶葉
茶葉生產許可證許可的具體項目包括:
以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶
以茶樹鮮葉為原料加工制作的紅茶
以茶樹鮮葉為原料加工制作的烏龍茶
以茶樹鮮葉為原料加工制作的黃茶
以茶樹鮮葉為原料加工制作的白茶
以茶樹鮮葉為原料加工制作的黑茶
經再加工制成的花茶
經再加工制成的袋泡茶
經再加工制成的緊壓茶
需要注意的是,果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發證范圍
獲取茶葉生產許可證需要滿足以下條件:
生產場所要求:具備符合衛生標準的專用場所,場地面積根據企業規模和年處理能力確定。
原料要求:鮮葉、鮮花等原料應未被有害有毒物質污染。
生產過程要求:各工序的工藝參數控制得當,避免影響茶葉衛生質量和茶葉品質。
人員要求:相關操作人員應具備相應的資質和技能。
獲取茶葉生產許可證的流程大致如下:
準備申請材料:包括企業的基本信息、生產場所的相關證明、生產設備清單、質量管理文件等。
提交申請:向當地市場監督管理部門提交申請材料。
材料審查:市場監督管理部門對申請材料進行審查。
現場核查:如果材料審查通過,會進行現場核查,檢查生產場所、設備、工藝流程等是否符合要求。
審批發證:經過審查和核查合格后,頒發茶葉生產許可證。
需要注意的是,不同地區的具體要求和流程可能會有所差異,具體情況應以當地相關部門的規定為準
不同類型茶葉生產許可證的許可明細主要體現在申證單元和產品品種上。一般來說,茶葉的申證單元為茶葉和邊銷茶。對于茶葉,包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶等品種;而邊銷茶則主要包括黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等特定的品種。
根據不同的加工工藝分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,通過再加工可制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶三類產品,一共是九類產品(上述產品不含有任何添加劑,不論是天然的還是化學合成的)
最新的茶葉生產許可證許可明細規定,實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品,包括邊銷茶。生產許可證產品名稱須注明審證單元即“茶葉”。同時,注明獲得生產許可的茶類名稱,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的一類或幾類。生產許可證附頁注明獲得生產許可的具體品種明細。茶葉分裝企業應單獨注明。
自 2020 年 3 月 1 日起,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫
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