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2024-10-22 17:53:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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如果小賣部沒有食品衛生許可證，將面臨嚴重的法律后果和潛在的危害。
從法律層面來看，根據《食品安全法》，沒有食品經營許可證被查到將受到行政處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定，違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
從食品安全角度考慮，無證經營的小賣部往往缺乏必要的監管和檢驗，這會給消費者的身體健康帶來嚴重的威脅。例如，可能會出現食品變質、受到污染、添加劑超標等問題，從而引發食物中毒、腸道疾病等健康問題。
無證經營還會破壞市場秩序，對合法經營的商家造成不公平競爭，影響整個食品行業的健康發展。
如果發現小賣部沒有食品衛生許可證卻在經營食品，您可以通過以下途徑進行舉報：
找到合適的舉報途徑：可以向所在地的食品監管部門、市場監督管理局、消費者協會等權威機構進行舉報。
提供詳細的信息：在舉報時，要盡可能提供小賣部的詳細信息，包括名稱、地址、經營的食品種類、無證經營的證據等。這將有助于相關部門進行快速有效的查處。
同時，您也可以先去商家處取證，證明其在無證生產，然后到市場監督管理局舉報或者撥打 12315 舉報。
辦理食品衛生許可證一般需要以下步驟：
準備申辦衛生許可證的申辦材料，包括衛生許可證申請書，法定代表人身份證復印件，授權委托書以及被委托人的身份證復印件，企業營業執照復印件，生產場地平面圖，生產工藝流程圖，衛生防護設施圖，產品從業人員健康檢查和衛生培訓合格證明等。
咨詢并提交申請材料：根據所在地的政府部門要求，申請人可以咨詢當地的食品藥品監督管理部門或者食品藥品監督所，了解具體辦理流程和細節要求。然后按照要求填寫申請表，并將準備好的材料遞交給相關部門。
現場勘察和審核：食品藥品監管部門會安排專業人員對企業進行現場審核，檢查生產設施、衛生條件、質量管理體系等是否符合食品安全標準。如果現場勘查合格，將進入審查階段，對提交的材料進行審核。
對于小賣部無證經營的行為，將依據相關法律法規進行處罰。
根據《無證無照經營查處辦法》等相關法律、行政法規的規定，工商行政管理部門將依法進行處罰。
具體處罰措施包括：沒收違法所得，這是針對無證經營行為所獲得的非法收入進行的處罰。
如果無證經營行為觸犯了刑律，還將依法追究刑事責任。對于尚不夠刑事處罰的無證經營行為，將并處 2 萬元以下的罰款。
如果無證經營行為規模較大、社會危害嚴重，罰款金額將提高至 2 萬元以上 20 萬元以下。
如果無證經營行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源，除了沒收專門用于從事無照經營的工具、設備、原材料、產品（商品）等財物外，還并處 5 萬元以上 50 萬元以下的罰款。
相關部門對小賣部食品衛生有著嚴格的監管規定。
國家市場監督管理總局令（第 78 號）規定，省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
對于學校小賣部，也有專門的規定。例如，中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。食品安全監督管理部門應當加強學校集中用餐食品安全監督管理，依法查處涉及學校的食品安全違法行為；建立學校食堂食品安全信用檔案，及時向教育部門通報學校食品安全相關信息；對學校食堂食品安全管理人員進行抽查考核，指導學校做好食品安全管理和宣傳教育；依法會同有關部門開展學校食品安全事故調查處理。衛生健康主管部門應當組織開展校園食品安全風險和營養健康監測，對學校提供營養指導，倡導健康飲食理念，開展適應學校需求的營養健康專業人員培訓；指導學校開展食源性疾病預防和營養健康的知識教育，依法開展相關疫情防控處置工作；組織醫療機構救治因學校食品安全事故導致人身傷害的人員。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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