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2024-10-22 17:53:49
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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小作坊申請生產許可證一般需要按照以下流程進行:
準備申請材料:包括申請書、所生產食品的產品標準文本、生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。
向所在地縣級人民政府市場監督管理部門提出申請:提交準備好的申請材料。
等待受理:縣級人民政府市場監督管理部門應當自收到食品小作坊登記申請之日起五個工作日內出具《受理通知書》或《不予受理通知書》。不予受理的,應當說明不予受理的理由。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在五個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
接受審核:相關部門會對申請材料進行審查,對于符合要求的申請,會出具受理通知書,正式進入受理階段。之后許可審查中心會進行資料和現場審核。
領取許可證:審核通過后,申請人可以領取食品小作坊許可證。
小作坊申請生產許可證通常需要滿足以下條件:
具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離。
具有與生產經營食品品種、數量相適應,并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施。
具有合理的設備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區域分開設置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗合格。
對生產場地的選址,工藝流程,要求人流物流要分開,防止交叉污染,配備消毒設備,通風系統,采光等都有嚴格要求。
與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的更衣、盥洗、采光、通風、防腐等設備或設施。
食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗。
小作坊申請生產許可證通常需要準備以下材料:
申請書。
所生產食品的產品標準文本。
負責人身份證復印件。
所生產食品的工藝流程圖及生產場所平面圖。
直接接觸入口食品生產加工的從業人員已取得健康證明的,可一并提交復印件。
食品小作坊名稱預核準登記證明或有效期內個體工商戶營業執照復印件(申請時需攜帶原件)。
居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明;同時提交其他參加經營家庭成員的身份證復印件,對其姓名及身份證號碼予以備案。
在申請小作坊生產許可證時,需要注意以下事項:
小作坊有行業限制。食品生產加工小作坊不得生產加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產加工的其他食品。
小作坊需要現場實審。提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。
做電商銷售自制食品辦理什么證。如果是做電商類,銷售手工定制食品,辦理食品小作坊就夠了,也可辦理食品經營許可證。
小作坊申請生產許可證涉及的相關政策法規主要包括:
省級市場監管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定,結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況,統一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。對小作坊生產白酒的,一律采用固態法白酒生產工藝,并嚴格產品銷售監管,按照規定的范圍銷售。
小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理,對生產加工、產品包裝、貯存銷售等關鍵環節進行風險控制。執行從業人員健康管理制度和小作坊食品生產衛生規范,保證生產環境衛生、生產設備清潔、生產管理合規。要在生產經營場所明示食品安全承諾,不使用非食品原料,不用回收食品作為原料,不濫用食品添加劑,保證所生產的食品衛生、無毒無害,自覺接受社會監督。
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。[2527]
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