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2024-10-22 17:53:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在天津行政區域內,從事食品銷售、餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。通過自動設備從事食品經營的除外。以下情形應當取得食品經營許可:
同一食品經營者在兩個以上經營場所從事食品經營活動的,應按不同地點分別辦理食品經營許可證。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等開辦單位食堂的。
承包經營集中用餐單位食堂的。
食品生產者設立專門的銷售門市部銷售自行生產加工的食品或兼營其他食品的。
從事網絡食品經營或利用自動設備從事食品經營的。
法律、法規和規章規定的其他情形。
以下情形不需要取得食品經營許可:
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所內出售其生產的食品的。
單一銷售食用農產品的。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品的。
法律、法規和規章規定的其他情形。
食品經營許可按照主體業態和食品經營項目的風險程度實施分類許可。
天津市市場監督管理委員會負責統一監督指導全市食品經營許可管理工作,區市場監督管理局負責本行政區域內的食品經營許可管理工作,市場監督管理所受區市場監管局委托核發食品經營許可證,并可受上級委托,對本轄區內食品經營許可申請經營場所實施現場核查。
申請食品經營許可,申請人應當向經營場所所在地區市場監管局或其委托的市場監管所提出,并提交以下材料:
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(能實現網上核驗的,無需另行提供)。
申請人網上提交申請后,可以在市場監管部門作出許可決定前,現場提交紙質申請材料,或通過郵寄的方式提交,實現“一次都不用跑”。原持有紙質食品經營許可證書的經營者,在申請食品經營許可變更、延續時,通過網上申報平臺辦理,即可獲得電子證書。原紙質證書應當交回。同時,針對不便于通過網上申請的申請人,仍保留原現場申報方式,線上線下均可辦理。
申請食品經營許可證:(可以是個體工商戶或公司)作為申請主體,取得《食品經營許可證》申請書原件兩份。
環境整潔:具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離(25米以上)。
食品經營主要設備設施布局:具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品安全規章制度:有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度,具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合《天津市餐飲業環境污染防治管理暫行規定》。
食品藥品監管部門審查:新建、改擴建學校食堂的圖紙設計應經當地食品藥品監管部門事前審查。
市市場監管委應當建立食品經營許可管理信息平臺,實施許可申請、受理、審查、發證等全流程網上辦理,公開許可信息數據,便于公民、法人和其他社會組織查詢。食品經營許可的申請人可以網上辦理食品經營許可證的新辦、變更、延續、補辦、注銷等相關事項,申請食品經營許可電子證書。
辦理食品經營許可證的時間周期會受到多種因素的影響,如申請材料的完整性、審核的復雜程度等。一般來說,從提交申請到獲得許可證可能需要 20 個工作日左右,但具體時間可能會有所不同。
申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。企業的分支機構從事食品經營,各分支機構應當分別申請食品經營許可。
申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售(含冷葷菜、不含冷葷菜)、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(含啤酒、不含啤酒;含泡制酒、不含泡制酒)、半成品制售、其他類食品制售等。
中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕。
申請者應根據實際經營情況申報一種主體業態,由市場監管部門依據經營面積、經營項目風險類別等進行確定。多項目經營的,按實際經營的所有項目申報。
市市場監管委可以根據國家市場監督管理總局的要求,對食品經營項目類別進行調整。
市場監督管理部門制作的食品經營許可電子證書與印制的食品經營許可證書具有同等法律效力。食品經營者應當在經營場所的顯著位置懸掛或者擺放食品經營許可證正本。已取得食品經營許可電子證書的食品經營者,可以展示自行打印的食品經營許可證正本,也可以以電子形式展示。
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