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分裝和生產的資質

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-22 17:52:34

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內容摘要:分裝和生產資質的定義分裝是指將不易運輸、不易直接投放市場的預包裝食品,經過一定的工藝控制,在不影響產品質量的前提下更換為小包裝,更...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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分裝和生產資質的定義

分裝是指將不易運輸、不易直接投放市場的預包裝食品,經過一定的工藝控制,在不影響產品質量的前提下更換為小包裝,更容易讓公眾消費的一種大包裝變小包裝行為。食品分裝通常中間不得有任何再加工過程,不能改變食品的性狀,一般來說,就是不應該切分、也不應該改變其組分。但也并非完全如此,如《蔬菜制品生產許可證審查細則》規定蔬菜干制品分裝企業必須具備分選設施、干燥設施、包裝設備,即允許有干燥加工工藝。如果產品受潮,水分含量超標,應通過干燥的工藝使產品的水分含量達到標準要求后,才能進行分裝。將散裝食品進行包裝、稱重、銷售是一種以營銷為目的的服務行為,不屬于生產行為;對于不改變最終銷售單元的“包裝”行為,不應認定為“以分裝方式生產食品”,如:已經完成了小包裝,再進行裝盒裝箱是外包,不是分裝;將食品的最小單元包裝(直接接觸食品的包裝)拆除后再次包裝銷售,容易出現二次污染問題,對環境、工藝、人員操作等有一定要求,應認定為生產行為。生產資質則是企業或者公司有能力完成一項生產工程的證明。

分裝和生產資質的申請條件

申請從事食品分裝和生產加工的,必須具備以下條件:

  • 具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員。
  • 具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境。
  • 具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施。
  • 具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料。
  • 具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備。
  • 從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格。
  • 省級衛生行政部門規定的其他條件。

還需準備相關材料,如企業辦理生產許可證必須填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份,報質量技術監督局業務科。企業應同時提供企業法人營業執照、例行(型式)檢驗報告、環保、衛生證明等。

分裝和生產資質的審批流程

以食品分裝生產許可證為例,辦理流程如下:

  1. 申請人向市行政服務中心綜合服務窗口提出申請,提交申請材料。
  2. 受理:接件受理人員核驗申請材料,當場作出受理決定。申請人材料不符合要求但可以當場更正的,退回當場更正后予以受理。
  3. 審查配合:除可以當場作出行政許可決定的外,縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當自受理申請之日起4個工作日內作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的,經本行政機關負責人批準,可以延長10個工作日,并應當將延長期限的理由告知申請人。現場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少于2人。
  4. 獲取辦理結果:申請人按約定的方式到市行政服務中心取證窗口領取《食品生產許可證》或《不予許可決定書》。
  5. 監督檢查配合:本行政許可事項的審查方式包括書面審查和現場考評。申請人應根據實施機關出具的《行政許可聽證(檢驗、檢測、鑒定、專家評審)期限告知書》做好書面審查和現場考評的相關準備。

不同行業的分裝和生產資質要求

  • 食品行業:正規食品生產企業必須具備食品生產許可證、組織機構代碼證、稅務登記證等相應的完整手續。申請食品生產許可證,應當按照不同的食品類別提出,如食品加工產品、食用油、調味品等。食品經營項目也分為預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售等。一般管理好的企業也必須通過ISO9001國際質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。
  • 化妝品行業:生產化妝品需要化妝品生產企業衛生許可證、化妝品GMP認證、化妝品產品備案證明、產品檢測報告等資質。還可能需要環保、消防等相關資質證書。生產化妝品還需要遵循一定的法律法規,如《化妝品衛生監督條例》《國家藥品管理法》《食品安全法》等法律法規。
  • 藥品行業:藥品經營企業需具有藥品經營企業許可證、生產許可證、環境保護審批、建設工程規劃許可證、消防安全審查意見書、消費品質量安全檢驗報告等資質。

分裝和生產資質的監管規定

依據《中華人民共和國食品安全法》的規定,任何從事食品生產經營活動的單位都需要取得相應的生產許可證。分裝食品屬于食品加工環節,需要對原料進行處理和包裝,所以也被視為食品生產的一部分。生產許可證是監管部門對食品生產企業的認可,表明其符合食品安全和衛生要求,具備進行食品生產的資質和條件。持有生產許可證的企業才能合法經營食品生產活動。經營者不得制售分裝化妝品,第三方網絡交易平臺應承擔化妝品安全管理責任。對于未取得化妝品生產資質而進行分裝的行為,將受到相應的行政處罰。

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