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食品生產許可證分裝資格

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-21 09:42:56

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內容摘要:食品生產許可證分裝資格一、食品生產許可證分裝資格的申請條件食品生產許可證分裝資格的申請條件主要包括以下方面:具有與分裝的食品品種、...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證分裝資格

一、食品生產許可證分裝資格的申請條件

食品生產許可證分裝資格的申請條件主要包括以下方面:

  • 具有與分裝的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所應保持清潔,無毒無害無污染。

  • 配備與分裝食品品種、數量相適應的生產設備或設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備。對于保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需具備相應的原料前處理設備或措施。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員,并建立保證食品安全的規章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 符合法律法規規定的其他條件。

需要注意的是,申請企業應先取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證分裝資格。

二、食品生產許可證分裝資格的辦理流程

食品生產許可證分裝資格的辦理流程如下:

  1. 取得申請資格:只有取得營業執照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。

  2. 選擇申請類別:明確自己申請的食品生產許可證分裝類別,如糧食加工產品、食用油、油脂及其制品、調味品等。

  3. 準備申請材料:

    • 食品生產許可申請書。

    • 營業執照復印件。

    • 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。

    • 食品生產主要設備及設施清單。

    • 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

  4. 滿足申請條件:

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境清潔,確保場所無毒無害無污染。

    • 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。

    • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

    • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。

    • 法律法規規定的其他條件。

  5. 遞交申請材料:可以選擇現場申請或網上申請。現場申請需到所在地縣級以上地方的食品藥品監督管理部門提交申請;網上申請只是增加了預受理的環節,目的是加快審查進度,但申請人仍要到當地的政務服務中心綜合受理窗口提交紙質申請材料。

  6. 通過材料審核:食品生產許可的申請材料應當按照完整性、規范性、符合性進行審查。

  7. 獲得食品生產許可證:通過材料審核和現場核查后,可獲得食品生產許可證。

  8. 通過現場核查:現場核查包括對申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性的審查。審批決定(核查不過按意見進行整改),最終領取食品生產許可證。

由于各地政務事項改革進度不一,現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同,具體情況可登錄當地的政務服務網留言咨詢,或直接撥打當地的食品藥品監督管理局電話進行詢問。

三、食品生產許可證分裝資格的審核標準

食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

審查過程中,應當與相應的食品生產許可審查細則結合使用。對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監督管理部門應當依據相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品除外)。

法律、法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的,還應當遵守其規定。

四、獲得食品生產許可證分裝資格后的監管要求

在原國家食藥總局發布的《食品生產審查通則問答》中第十九個問題有提到:對產品的分裝規定按各類食品生產許可證審查細則要求,細則沒有明確允許分裝的食品不允許分裝。

食品分裝知多少:

  • 食品分裝企業是否需要取得食品生產許可:《食品生產許可審查通則》第五十三條規定,食品分裝是納入到食品生產許可審查范圍的,因此食品分裝企業應依法取得食品生產許可證(分裝)。

  • 哪些食品可以進行分裝:只有食品生產許可審查細則中允許分裝的食品才可進行食品分裝。允許分裝的食品包括:0102大米、0104其他糧食加工品(谷物加工品、谷物碾磨加工品)、0201食用植物油、0303味精、0702其他方便食品(純麥片類產品)、1301糖果、1302巧克力及巧克力制品、1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、1401茶葉、1404代用茶、1602蔬菜干制品、1603食用菌制品、1701蜜餞、1702水果制品、1801炒貨食品及堅果制品、2002焙炒咖啡、2101糖、2201干制水產品、2202鹽漬水產品、2301淀粉及淀粉制品(淀粉)、2302淀粉糖、2501豆制品(僅腐竹允許分裝)、2601蜂蜜、2602蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、2603蜂花粉、2604蜂產品制品、食品添加劑(具體建議咨詢當地監管部門)。

  • 分裝食品的標簽除遵守《預包裝食品標簽通則》之外,是否還有特殊規定要求:原國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品標識管理規定(2009年修訂本)》第八條規定,分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址,并注明分裝字樣。

  • 分裝食品的產地是原生產地址還是分裝地址:《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)問答》第五十條提到,“‘產地’指食品的實際生產地址。”因此分裝食品的產地為分裝地址。

  • 分裝食品的日期如何標示:原衛生部《關于食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批復(衛監督發〔2004〕310號)》中提到,單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品的生產日期按分裝日期標注;產品保質日期應按被分裝食品的原保質日期標注,若添加成分的保質日期比被分裝食品的保質日期短,則產品保質日期按添加成分的原保質日期標注。

五、食品生產許可證分裝資格的案例分析

北京北水食品工業有限公司因為超過該公司取得的《食品生產許可證》的許可范圍生產分裝魚豆腐,且未在分裝生產的產品包裝上標注該公司自己的企業名稱而受到行政處罰。

違法事實:通過經銷商銷往盒馬生鮮超市。共生產了規格為200克/盒的魚豆腐產品1155盒,銷售1148盒。當事人的《食品生產許可證》中的食品類別不包含其所生產的魚豆腐產品,且該產品不允許分裝。另外,當事人分裝生產的魚豆腐產品其標簽上所標注的制造商名稱為東莞東海潮食品有限公司,沒有標注當事人自己的企業名稱。當事人的貨值金額 元,違法所得 元。

處罰依據:《食品生產許可管理辦法》第四十九條第一款;《中華人民共和國食品安全法》(2021版)第一百二十五條第一款第(二)項。

處罰現責令當事人改正上述違法行為,并決定處罰如下:罰款83500元;沒收違法所得 元;沒收非法財物。

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