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食品廠辦衛生許可證嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-21 09:42:55

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內容摘要:食品廠是否需要辦理衛生許可證食品廠通常是需要辦理衛生許可證的。根據相關法律法規,從事食品生產經營活動的單位和個人應當向衛生行政部門...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品廠是否需要辦理衛生許可證

食品廠通常是需要辦理衛生許可證的。根據相關法律法規,從事食品生產經營活動的單位和個人應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續,經審查批準后方可從事食品生產經營活動。

但也存在一些特殊情況不需要辦理,例如:

  • 銷售食用農產品

  • 僅銷售預包裝食品

  • 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品

  • 已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品

  • 法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形

除上述情形外,食品廠開展其他食品經營項目的,應當依法取得衛生許可證。

食品廠辦理衛生許可證的條件

食品廠辦理衛生許可證需要滿足以下條件:

  • 生產經營場所應距污染源 10 平米以上

  • 干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米;經營餐飲面積建議 50 平方米以上,場地面積需要增加。餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種:

    • 餐飲經營面積 1000 平方米以上或座數 500 多家為大型餐飲企業

      • 中型餐飲業占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位

      • 小型飲食經營面積不足 300 平方米或飲食座位數不足 150 個

  • 餐具和器皿清洗必須設置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒

  • 廚房與餐廳的面積比不小于 1:2,烹飪場所凈高度不小于 米

  • 具備相應的生產經營場所,并符合衛生要求

  • 具備符合衛生要求的加工、儲存、運輸等設備設施

  • 具備相應的衛生管理制度和措施

  • 從業人員須經過健康檢查,取得健康證明后方可從事食品生產經營活動

  • 法律法規規定的其他條件

食品廠衛生許可證辦理流程

食品廠辦理衛生許可證的流程通常包括以下步驟:

  1. 準備申請材料,包括衛生許可證申請書、企業或單位的基本情況介紹、法定代表人或負責人的身份證明、生產經營場所的產權證明或租賃合同、企業或單位的工商營業執照、稅務登記證等證明文件、食品生產、流通、餐飲服務許可證的復印件等相關文件、企業或單位的衛生管理制度、加工儲存運輸等設備設施情況的說明、從業人員健康證明等相關文件

  2. 向當地衛生行政部門提出申請

  3. 衛生行政部門對申請材料進行審查

  4. 審查通過后,衛生行政部門會進行現場核查

  5. 現場核查合格后,頒發衛生許可證

食品廠衛生許可證辦理的相關法規

食品廠辦理衛生許可證的相關法規主要包括:

  • 《食品衛生許可證管理辦法》,其中規定了衛生許可證的申請與發放,保障衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理,維護正常的食品生產經營秩序,保護消費者健康。

  • 《食品生產許可審查通則(2022 版)》,適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。

  • 《食品生產許可管理辦法》,規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全。

食品廠衛生許可證辦理的費用

關于食品廠衛生許可證的辦理費用,具體費用可能因地區、規模、辦理流程的復雜程度等因素而有所不同。一般來說,辦理衛生許可證可能會涉及到申請費、審查費、檢測費等,但具體的收費項目和金額需要向當地的相關部門咨詢。

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