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2024-10-21 09:42:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理自制食品小作坊生產許可證是一個系統的過程,大致包括以下步驟:
準備階段
了解相關法律法規和政策要求,明確自身小作坊的生產經營范圍和條件是否符合規定。
確定所需申請材料,并進行收集和整理。
申請提交
資料審查
許可審查
審批發證
申請自制食品小作坊生產許可證需要準備以下材料:
申請書
所生產食品的產品標準文本
申請人的身份證復印件
工商營業執照復印件
從業人員健康體檢和培訓合格證明
生產經營場所的合法使用證明
生產加工場所平面圖
擬生產加工的食品品種說明及原輔料、食品添加劑清單
申請自制食品小作坊生產許可證需要滿足以下條件:
具有與生產經營規模、食品品種相適應的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規定的距離
具有與生產經營食品品種、數量相適應,并符合食品安全要求的生產設施、設備和衛生防護措施
具有合理的設備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區域分開設置
具有保證食品安全的管理制度
試制的食品檢驗合格
自制食品小作坊生產許可證的審核標準主要包括以下方面:
依據食品安全法、食品小作坊地方法規和相關制度規定
結合地方傳統食品特色、消費習慣和食品安全狀況
按照食品生產許可審查通則(2022 版)的要求進行審查
自制食品小作坊生產許可證的有效期一般為三年,可以在期限屆滿之前申請延期。食品小作坊的生產場所遷址的,應當重新申請食品小作坊生產許可,其換發的食品小作坊生產許可證有效期自發證之日起計算;在同一縣(市、區)轄區內進行遷址的,食品小作坊生產許可的有效期不變。
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