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2024-10-21 09:39:29
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食用香料香精產品分為天然香料、生物技術香料、合成香料和香精 4 個生產許可產品單元。
天然香料:包括蒸餾類(如香葉油)、浸提類(如桂花浸膏)、冷榨(磨)類(如冷磨檸檬油)和其他類(如天然薄荷腦)等。
生物技術香料:例如發酵法丁二酮。
合成香料:如香蘭素。
香精:
液體類,如水溶性香精。
漿(膏)狀類,指香精在常溫下或稍經加熱攪拌即成為流動的粘稠體態,如豬肉膏狀香精。
固體(粉末)類,指以香料與其他添加劑、載體等,經過攪拌制成均勻的拌和型粉末香精和/或利用某些壁材(高分子物質),將芯材(香料等混合物)包裹成微小囊狀物的微膠囊型粉末香精等,如雞肉粉末香精。
需要注意的是,實施生產許可的香料香精包括食用香料香精和日化用香料香精。其中日化用香料香精具體包括化妝品用、餐具洗滌劑用、香皂用、神香用等品種;食用香料香精具體包括食品用、煙用、飼料用等品種 。
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