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2024-10-18 10:08:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的主管部門是國家市場監督管理總局。國家市場監督管理總局負責制定相關的管理辦法和規定，以規范食品許可證的申請、審查、發放等流程，保障食品安全。例如，國家市場監督管理總局令（第78號）中就對食品經營許可和備案管理做出了明確規定。
食品許可證的負責部門根據不同的食品類別和許可類型有所不同。
對于食品生產許可證，國家市場監督管理總局負責制定食品生產許可證式樣。省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責本行政區域食品生產許可證的印制、發放等管理工作。
對于食品經營許可證，縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。
食品許可證的管轄部門主要是市場監督管理部門。
在食品生產方面，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產許可，由省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責。
在食品經營方面，縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。例如，在一些地區，食品經營許可證去在當地食品藥品監督管理部門辦理，也有一些地區是在當地食品藥品監督管理局辦理。
管理食品許可證的部門包括國家市場監督管理總局以及省、自治區、直轄市市場監督管理部門。
國家市場監督管理總局令（第78號）中規定了食品經營許可和備案的相關程序和條件，以及食品安全主體責任和義務，適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者，以及食品展銷會的舉辦者。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
食品許可證主要由市場監督管理部門管理。
國家市場監督管理總局出臺了一系列的管理辦法和規定，如《食品經營許可和備案管理辦法》等，對食品許可證的相關事宜進行規范和管理。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門則根據國家的相關規定，結合本地區的實際情況，負責具體的食品許可證的管理工作，包括印制、發放、審查等環節。
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