肥西縣餐飲衛生許可證辦理地點相關情況

在肥西縣辦理餐飲衛生許可證，可通過線上和線下兩種途徑辦理相關業務。

• 線上辦理：申請人可登錄安徽政務服務網提交申請材料，即可申辦食品生產經營許可備案相關業務，包括餐飲衛生許可證相關業務。這一舉措是肥西縣食品生產經營許可備案事項全程網辦的體現，極大地方便了申請人，減少了線下奔波的時間和精力成本。

• 線下辦理：肥西縣政務公開辦公室辦公地址位于肥西縣上派鎮人民路與站下路交口縣政務大樓9樓，辦公時間為周一至周五工作時間（上午8：00 - 12：00；下午2：30 - 5：30），這里可能是辦理餐飲衛生許可證相關業務的地點之一。肥西縣市場監管局轄區所、縣城管局、縣消防大隊窗口也可辦理“開辦餐飲店一件事”相關業務，餐飲衛生許可證辦理可能涉及其中，因為在辦理餐飲店相關業務時這些部門協同合作，例如在肥西縣探索的“開辦餐飲店一件事”集成化辦理中，這些部門共同參與，通過部門協同、政策歸集、數據共享，統籌推進業務流程革命性再造，將多個關聯事項整合為“一件事一次辦”，雖然未明確表明餐飲衛生許可證辦理就在這些部門窗口，但存在辦理業務關聯的可能性。

肥西縣負責辦理餐飲衛生許可證的部門

在肥西縣，餐飲衛生許可證的辦理與市場監管局密切相關。

從過往的事例來看，肥西縣市場監管局積極參與到餐飲相關業務的辦理和指導工作中。例如，肥西縣市場監管局工作人員會進行“證前指導”，像嚴店所在收到申請后會與申請人約定上門服務時間，工作人員對照食品經營許可現場核查標準，從場所設置、食品陳列位置、防蚊蟲設施、辦證材料等方面為申請人提供“一對一”指導服務并給出針對性的解決措施，助力申請人“一件事一次辦好”，這里雖然是食品經營許可證相關的服務，但餐飲衛生許可證的辦理也可能遵循類似的流程和涉及該部門的服務。另外，在肥西縣探索的“開辦餐飲店一件事”集成化辦理中，市場監管局也是重要的部門之一，與城管、消防、數據資源等多部門協同合作，這表明市場監管局在餐飲相關業務辦理包括餐飲衛生許可證辦理方面有著重要的職能和作用。同時，按照一般的管理邏輯，餐飲衛生許可證的辦理需要在工商行政管理部門進行申請登記或變更登記，具體的發放管理方法是由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門來規定的，雖然沒有明確表明肥西縣的特殊情況完全遵循，但也可作為參考依據，說明衛生行政部門在餐飲衛生許可證管理方面的宏觀管理角色可能會在肥西縣的具體辦理中有所體現。

肥西縣餐飲衛生許可證辦理流程

一、準備申請材料階段

1. 基本材料準備

   • 經營者的身份證原件及復印件是必不可少的，這是對申請人身份的確認，確保辦理業務的合法性和可追溯性。

   • 兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件，因為餐飲行業直接關系到公眾的飲食健康，員工的健康狀況和相關培訓情況是保障餐飲衛生的重要因素。

   • 店面的地理位置圖和平面布局圖，地理位置圖有助于相關部門了解餐飲店的周邊環境，平面布局圖則能清晰展示店內的空間安排，包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區域的布局，同時還要提供詳細的消防設施布局圖，這對于評估餐飲場所的安全性和衛生條件有著重要意義。

   • 店面食品安全負責人任命書，明確食品安全管理的責任人，有助于在餐飲經營過程中更好地落實食品安全管理工作。

   • 從業人員名單，方便相關部門對餐飲店內的人員情況進行掌握和管理。

   • 房屋租賃合同原件及復印件、房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等，這是對經營場所合法性的確認，確保餐飲經營有穩定、合法的經營場地。

2. 餐飲單位特定材料

   • 餐飲單位資質證明（如營業執照、餐飲服務許可證等），營業執照是企業合法經營的基本證明，餐飲服務許可證等相關資質證明也可能在辦理餐飲衛生許可證過程中需要提供，以證明餐飲單位具備一定的經營基礎和條件。

   • 餐飲經營場所平面圖、設備清單及布局圖，這有助于監管部門詳細了解餐飲場所內的設備分布和空間布局，判斷是否符合衛生要求，例如廚房設備的布局是否合理，是否便于清潔和操作，通風設備是否到位等。

   • 餐飲單位衛生管理制度和流程，包括食品安全操作規程、員工培訓計劃、衛生檢查記錄等，完善的衛生管理制度是保障餐飲衛生的重要依據，例如員工如何進行食品加工操作、如何進行日常衛生檢查等都需要有明確的制度規定。

   • 餐飲單位食品安全管理人員培訓證明，表明食品安全管理人員具備相應的管理知識和能力，能夠對餐飲單位的食品安全進行有效的管理和監督。

   • 其他相關材料（根據當地規定準備），不同地區可能會根據自身的實際情況和管理要求，要求申請人提供額外的材料，例如當地衛生部門可能要求提供特定的檢測報告等。

二、提交申請階段

1. 網上提交申請

   • 在準備好上述申請材料后，（如安徽政務服務網）上在線提交申請。在網上填寫相關信息，如餐飲單位的基本信息（名稱、地址、經營范圍等），上傳準備好的申請材料，并提交確認。這一過程實現了信息化辦公，提高了辦理效率，減少了人工干預可能帶來的錯誤和延誤。

2. 線下提交申請（如果有需要）

   • 如果線上提交存在問題或者當地規定需要線下提交補充材料等情況，申請人可能需要將準備好的申請材料和申請表格一同提交給所在區、縣的衛生監督所或者衛生局的飲食衛生科等相關部門。在提交過程中，要確保材料的完整性和準確性，工作人員會對提交的材料進行初步審核，如檢查材料是否齊全、格式是否正確等。

三、現場審核階段

1. 經營場所衛生條件審核

   • 提交申請后，當地衛生部門會安排工作人員對餐飲場所進行現場審核。衛生部門將對經營場所進行檢查，包括環境衛生、布局、通風、防蠅防鼠等設施。例如，廚房的環境衛生是否達標，是否有垃圾堆積、污水橫流等情況；布局是否合理，食品加工區、儲存區、就餐區等是否分開設置；通風設備是否能有效排除油煙和異味；防蠅防鼠設施是否完善，如是否安裝了紗門、紗窗、擋鼠板等。

2. 設備和流程審核

   • 工作人員還會檢查餐飲場所的設備是否符合衛生要求，例如廚房的爐灶、餐具消毒設備、冷藏設備等是否正常運行且符合衛生標準。同時，會對餐飲單位的食品加工流程進行審核，查看是否按照規定的食品安全操作規程進行操作，如食品的清洗、加工、儲存等環節是否符合衛生要求，是否存在交叉污染的風險等。

   • 在現場審核過程中，申請人需要配合衛生部門的檢查，提供相關資料，如設備的購買憑證、維護記錄等，以便衛生部門全面了解餐飲單位的情況。

四、審核結果與后續處理

1. 審核通過

   • 如果現場審核通過，且申請材料等各方面都符合要求，衛生部門會批準發放餐飲衛生許可證，申請人即可合法開展餐飲經營活動。

2. 審核不通過

   • 如果審核不通過，衛生部門會告知申請人不通過的原因，如材料缺失、經營場所存在衛生隱患等。申請人需要根據衛生部門的要求進行整改，補充材料或者改善經營場所的衛生條件等，然后重新提交申請，再次進行審核，直到審核通過為止。

肥西縣餐飲衛生許可證辦理所需材料

一、人員相關材料

1. 經營者身份材料

   • 經營者的身份證原件及復印件是辦理餐飲衛生許可證的基本材料之一。身份證是證明經營者身份的法定證件，復印件則用于相關部門存檔備案。在提交時，要確保身份證信息清晰、準確，且在有效期內，這是對經營者合法身份的確認，也是辦理許可證的前提條件。

2. 員工健康與培訓材料

   • 兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件是非常重要的材料。健康證是員工身體健康狀況符合餐飲行業從業要求的證明，通常需要員工到當地衛生部門指定的醫療機構進行體檢合格后取得。培訓證則表明員工接受過餐飲相關的衛生知識、食品安全操作等方面的培訓，這有助于保障餐飲服務過程中的衛生和安全。例如，員工懂得如何正確處理食材、防止食品污染等知識和技能，通過培訓證可以體現出來。

3. 食品安全負責人材料

   • 店面食品安全負責人任命書是明確餐飲單位食品安全管理責任人的重要文件。任命書應包含食品安全負責人的姓名、職責范圍等信息，這有助于在餐飲經營過程中明確食品安全管理的主體責任，確保食品安全管理工作的有效開展，如食品安全負責人負責監督食品采購、加工、儲存等環節的衛生和安全情況。

   • 從業人員名單也是需要提供的材料，該名單應包含餐飲店內所有員工的基本信息，如姓名、性別、年齡、崗位等，方便相關部門對餐飲單位的人員構成和規模有一個全面的了解，以便進行管理和監督。

二、經營場所相關材料

1. 場所證明材料

   • 房屋租賃合同原件及復印件、房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等是對經營場所合法性的證明材料。房屋租賃合同表明餐飲單位對經營場所擁有合法的使用權，房屋產權證或商品房買賣合同則進一步證明房屋的產權歸屬情況。這些材料的提供確保了餐飲經營有穩定、合法的經營場地，同時也便于相關部門對餐飲單位的經營地址等信息進行準確登記和管理。

2. 場所布局與設施材料

   • 店面的地理位置圖和平面布局圖是辦理餐飲衛生許可證的重要材料。地理位置圖能夠反映餐飲單位所處的地理位置，周邊環境情況，如是否靠近污染源等。平面布局圖則詳細展示了店內的空間布局，包括廚房、餐廳、儲藏室等各個區域的布局，同時還要提供詳細的消防設施布局圖。這有助于相關部門評估餐飲場所的安全性和衛生條件，例如廚房的布局是否合理，是否便于清潔和操作，通風設備是否到位，消防設施是否符合要求等。

三、餐飲單位資質與管理材料

1. 資質證明材料

   • 餐飲單位資質證明（如營業執照、餐飲服務許可證等）是辦理餐飲衛生許可證的必要材料。營業執照是企業合法經營的基本證明，表明餐飲單位已經在工商行政管理部門進行了合法注冊登記，具有合法的經營資格。餐飲服務許可證等相關資質證明也可能在辦理餐飲衛生許可證過程中需要提供，以證明餐飲單位具備一定的經營基礎和條件，例如之前在餐飲服務方面已經達到了一定的標準等。

2. 衛生管理制度材料

   • 餐飲單位衛生管理制度和流程是辦理許可證不可或缺的材料。這包括食品安全操作規程、員工培訓計劃、衛生檢查記錄等內容。食品安全操作規程明確了食品加工過程中的各項操作規范，如食材的清洗、切配、烹飪、儲存等環節的具體操作要求，以防止食品污染和食物中毒等情況的發生。員工培訓計劃體現了餐飲單位對員工進行衛生知識和食品安全操作培訓的安排，如培訓的時間、內容、方式等。衛生檢查記錄則反映了餐飲單位日常衛生檢查的情況，包括檢查的時間、內容、發現的問題及整改情況等，這些材料的提供表明餐飲單位有完善的衛生管理體系，能夠保障餐飲衛生和安全。

3. 食品安全管理人員培訓證明

   • 餐飲單位食品安全管理人員培訓證明也是需要提供的材料。這表明食品安全管理人員具備相應的管理知識和能力，能夠對餐飲單位的食品安全進行有效的管理和監督。培訓證明應包含培訓的機構、時間、內容等信息，以證明食品安全管理人員接受過專業的培訓，能夠勝任食品安全管理工作。

4. 其他可能需要的材料

   • 根據當地規定，可能還需要提供其他相關材料，例如當地衛生部門可能要求提供特定的檢測報告，如水質檢測報告、空氣質量檢測報告等，以證明餐飲單位的經營環境符合衛生標準。或者可能要求提供與供應商簽訂的食材采購合同等材料，以確保食材的安全可靠。

肥西縣餐飲衛生許可證相關政策法規

一、國家層面政策法規的影響

1. 《中華人民共和國食品安全法》

   • 這部法律是餐飲行業監管的基本大法，在肥西縣餐飲衛生許可證辦理中具有根本性的指導意義。它規定了食品生產經營的基本要求，包括餐飲單位的環境衛生、食品加工過程的衛生控制、食品添加劑的使用等方面。例如，要求餐飲單位保持經營場所的清潔衛生，食品加工過程中要防止交叉污染，食品添加劑的使用要符合國家標準等。在辦理餐飲衛生許可證時，相關部門會依據這部法律對餐飲單位進行審核，確保其符合食品安全法的要求。如果餐飲單位存在違反食品安全法的行為，不僅可能無法取得餐飲衛生許可證，還會面臨相應的處罰。

2. 《中華人民共和國行政許可法》

   • 該法規范了行政許可的設定和實施，在餐飲衛生許可證辦理過程中，肥西縣相關部門必須遵循其規定。例如，在辦理許可證時，要遵循法定的程序，包括申請、受理、審查、決定等環節，確保辦理過程的合法性和公正性。同時，行政許可法也規定了申請人的權利和義務，申請人有權依法申請行政許可，并且在辦理過程中要如實提供相關材料，不得提供虛假信息等。

二、地方政策法規的推動

1. 安徽省相關政策

   • 根據《安徽省市場監督管理局關于進一步下放部分類別品種食品生產許可管理權限的公告》，肥西縣在食品生產經營許可方面有了更多的管理權限，例如 粉、大米、掛面、其他糧食加工品、茶葉、糖（分裝）、粉絲、粉條、粉皮9類食品類別生產許可可在肥西縣辦理。這一政策雖然主要針對食品生產許可，但也反映了安徽省在食品相關許可管理方面的政策導向，可能會對餐飲衛生許可證的辦理產生一定的影響，例如在管理權限的劃分、辦理流程的優化等方面可能會有相似的政策舉措。

2. 肥西縣本地政策

   • 肥西縣積極響應國家和省級政策，推行“開辦餐飲店一件事”改革。按照《國務院辦公廳關于加快推進“一件事一次辦”打造政務服務升級版的指導意見》要求，肥西縣市場監管局協同城管、消防、數據資源等多部門對事項進行全面梳理，通過部門協同、政策歸集、數據共享，將4個關聯事項整合為“一件事一次辦”，編制全流程辦事指南，實現“一單告知、一表申請、一套材料、一站辦結”。這一政策極大地簡化了餐飲店開辦的流程，對于餐飲衛生許可證的辦理也在材料準備、辦理流程等方面進行了優化，減少了企業和群眾辦事的時間和精力成本，提高了辦事效率和便利度。

   • 肥西縣食品生產經營許可備案事項全程網辦正式上線運行，申請人登錄安徽政務服務網提交申請材料，即可申辦食品生產經營許可備案相關業務，這一舉措體現了肥西縣在餐飲衛生許可證辦理方面的信息化、便捷化政策導向，方便了申請人辦理相關業務，同時也提高了相關部門的管理效率。