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2024-10-18 10:06:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般來說,如果烘焙博主只是通過網絡分享烘焙經驗、技巧和成果,而不涉及銷售烘焙產品,可能不需要營業許可證。但如果烘焙博主通過網絡平臺銷售其自制的烘焙產品,那么通常是需要營業許可證的。因為銷售食品屬于經營行為,需要受到相關法律法規的監管,以確保食品安全和消費者的合法權益。
辦理烘焙行業的營業許可證,通常需要滿足以下條件:
要有一個合適的經營場所,該場所要保持干凈整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
需要具備與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
要有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規章制度。
還需要具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
需要注意的是,不同地區的具體要求可能會有所差異,辦理前最好向當地相關部門咨詢詳細情況。
要查詢烘焙博主的營業許可證情況,可以通過以下途徑:
國家市場監督管理總局政務服務平臺:在該平臺的相關功能模塊中進行查詢。
全國個體私營經濟發展服務網:通過其食品經營許可獲證企業信息查詢功能進行了解。
部分地區還可以在當地的市場監督管理所或食品藥品監督管理局進行咨詢和查詢。
需要注意的是,查詢時可能需要提供相關的準確信息,以便更有效地獲取所需結果。
如果沒有營業許可證就從事烘焙經營活動,將會面臨嚴重的法律后果:
監管部門將沒收所有違法所得,以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品。
如果違法的食品價值不超過一萬元,將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元,則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件,也將被責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款。
若使消費者合法權益受到損害,還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
因此,從事烘焙經營活動一定要依法取得營業許可證。
目前暫未獲取到明確的知名烘焙博主營業許可證的具體案例。但在烘焙行業中,有許多知名的烘焙品牌和企業,例如稻香村(蘇州),它創立于1773年,至今已經營251年,在全國有800多家專賣專營店鋪。該企業曾榮獲國家認定中華老字號企業、2022年中國輕工業食品行業50強企業等多項榮譽,是中國食品行業歷史悠久、影響力較廣的品牌之一。稻香村(蘇州)為打破傳統老字號產量等方面的困境,建立了完整的產業鏈體系。
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