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2024-10-18 10:06:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理泰和軒餃子館的衛生許可證，需要按照以下流程進行：
確保餃子館的衛生狀況符合相關規定，包括良好的環境衛生、合格的食品加工設備、有效的餐具消毒措施等。
準備相關材料，如餐飲服務許可證申請表、營業執照復印件、食品加工場所平面圖、廚房設備清單、食品安全管理制度等。
到當地食品藥品監管部門領取餐飲服務許可證申請表。
提交申請表及準備好的相關材料。
等待相關部門的審核和現場檢查。
查詢泰和軒餃子館衛生許可證可以通過以下幾種途徑：
進入國家食品藥品監督管理總局官網，在導航欄中選擇“信息公開” - “行政許可信息” - “食品藥品行政許可公示”。點擊查詢。查詢結果中會顯示食品衛生許可證的相關信息，如許可證編號、有效期、許可內容等。
進入國家衛生健康委員會官網，點擊“政務服務”欄目中的“食品藥品政務服務”子欄目。點擊“全國食品生產經營許可信息服務”右側的“在線查詢”按鈕。選擇您所在的省份，并輸入關鍵字（例如單位名稱、食品類別等），然后點擊“”按鈕。您可以查看到與該關鍵字相關的食品生產經營企業的許可信息，包括許可證的有效期、審批流程等信息。
還可以通過國家市場監督管理總局政務服務平臺進行查詢，該網站提供食品經營許可證獲證企業信息查詢服務，可根據企業名稱或行政區劃進行查詢。
泰和軒餃子館在辦理衛生許可證時，需要遵守以下規定：
店鋪的衛生條件需要達到一定標準，包括環境衛生、食品加工設備、餐具消毒等方面。
一般來說，衛生許可證分ABC三個等級。
申請許可證之前，需要先到當地食品藥品監督管理部門進行咨詢和申請。申請過程中需提交相關材料，如食品安全管理制度、場所及設施設備證明等。
泰和軒餃子館衛生許可證的審核標準主要包括以下方面：
確保店鋪的衛生狀況符合相關規定，包括環境衛生、食品加工設備、餐具消毒等。
找到轄區內的衛生監督部門申請受理，由申請人填寫衛生許可證申請表一式兩份，并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的衛生許可證申請書內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤后進行登記。
泰和軒餃子館在獲得衛生許可證后，需要接受以下監管要求：
必須取得有效的《食品經營許可證》、《餐飲服務食品安全監督量化分級管理》、日常監督檢查結果應擺放、懸掛、張貼在大廳等顯著位置，實行量化等級公示達90%以上，取締無證經營單位，打擊《食品經營許可證》過期，超范圍經營現象。
確保食品生產、經營單位從業人員健康證明持有率100%，“五病”調離率100%，督促建立從業人員健康晨檢和食品安全知識培訓檔案。
督促食品生產、經營單位建立食品安全衛生管理制度（上墻公示），各項食品衛生管理制度得到有效落實。
落實索證索票制度，采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品必須索取供貨商資質證明材料（如：營業執照復印件、食品經營許可證復印件、產品檢驗報告單等），并要建立驗收臺賬，批發企業留存每筆購物或送貨憑證。
操作間應按照原料進入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供應的流程合理布局。
食品倉庫原料必須分區、分架、分類、隔墻離地存放，遵循先進、先出、先用的原則。
配備與經營單位相應的餐飲具消毒設施和保潔柜，并正常使用，消毒后的餐飲具應立即放于密閉的保潔柜內保潔存放，并記錄當餐消毒情況。消毒池不得與其他水池混用，餐飲具消毒要符合相關要求。
學校（含托幼機構）、建筑工地（供餐人數超過100人）、醫療機構、集體用餐配送單位等食堂必須按規定留樣，留樣設備正常運轉，應由專人管理留樣食品，并做好留樣記錄臺賬。
嚴厲打擊“三無”食品，查處過期霉變食品及食品非法添加和違法使用食品添加劑行為。
大力推進“明廚亮灶”，學校食堂、大中型以上的餐飲服務單位的廚房必須采取“明廚亮灶”的方式經營。
熟食店（鹵食店）必須設置“三防”、消毒設施，有加蓋垃圾桶，上下水道設施完善，符合衛生要求，錢物分離。
出售散裝熟食品的攤販要著工作服、發帽、口罩，采取貨款分開銷售，并設置防蠅、防塵、防食品污染措施，需要冷藏的食品應添置冷藏設施。
其他副食品店、熟食店、面包房等食品生產加工經營單位要按照《食品安全法》要求，規范經營行為，確保有證、衛生、安全。
食品生產經營單位保持環境衛生整潔，完善“防塵、防蠅、防鼠、防霉”衛生設施，設有足夠的通風和排煙裝置；生熟食品分開存放，專間要符合《餐飲服務食品安全操作規范》要求。
農貿市場食品生產經營要嚴格執行《食品安全法》和《集貿市場食品衛生管理規范》。經營鹵味、副食、豆制品等業主，必須辦理營業執照、食品經營許可證或登記證、健康證和衛生知識培訓合格證。屠宰、水產、食品加工必須辦理營業執照和健康證。推行商品準入、索證、索票制，杜絕腐敗變質、假冒偽劣食品。熟食鹵味經營場所，必須獨立封閉，配備空調、冰箱、紫外線消毒燈、液等衛生設施設備。從業人員必須穿戴干凈的工作衣帽、口罩。銷售過程符合食品衛生要求，嚴格實行錢貨分開。熟食攤位必須落實防塵、防蠅、防鼠設施。對有證經營的餐飲店要加強監督，衛生不達標要責令整改，整改后仍不達標要停業整頓直到達標為止；對無證經營的餐飲店要堅決予以取締。餐飲經營戶不得占用場內公共空間，污水、油煙不得影響市場環境。
督促餐飲、超市、飯店、廢品收購站以及食品藥品生產、加工、銷售等企業門店進行病媒生物防制工作。
在城區餐飲店、旅店等場所開展創衛宣傳活動，在店內張貼、懸掛宣傳標語，張貼禁煙標識，不擺放煙灰缸，在客房內放置宣傳折頁，引導廣大顧客提高衛生、健康意識。
督促城區各大餐飲店、食雜店、作坊、食品加工場所開展創衛宣傳。
督促食品加工業、餐飲單位落實“三減”（減油、減鹽、減糖）措施；開展創建無煙草廣告縣城活動，對從業人員進行《食品安全法》、與食品有關的營養及衛生常識，傳染病防治知識等內容的培訓。
配合縣城管局、市場經營者整治市場內衛生。各類商品劃行歸市，攤位分類擺放整齊，通道通暢，無攤外設攤、亂堆放、占道經營等現象，嚴禁停放各類車輛；市場配備衛生管理和保潔人員，環衛設施齊全，垃圾筒、果殼箱加袋加蓋設置；除“四害”藥、械配置到位，攤位配備垃圾容器，有條件的合理設置封閉式垃圾收集房，餐廚垃圾做到日產日清；垃圾清運車必須全封閉；上下水道通暢，地面平整硬化、無破損、積水，下水道口設有防鼠設施；保潔制度完善，保潔人員落實，做到地面、場面清潔，房頂、場頂無積塵、櫞塵、蛛網及隨意吊掛物；公廁實行專人管理，無堆放物，男女標志醒目，門窗設施完善，水沖裝置完好，小便槽及蹲位瓷磚壁無污垢，墻面無亂涂畫、無灰塵，地面無積水，廁內基本無臭；定期消殺，“四害”密度嚴格控制，符合省級創衛標準。市場內部活禽銷售設立相對獨立經營區域，魚類、活禽實行隔離宰殺，落實定期休市和清洗消毒制度，對廢棄物實施規范處理。整治“以路為市、占道經營”的市場經營亂象，嚴厲打擊流動商販，通過劃行歸市、分類經營、規范管理等手段，實現規范經營、文明經商、衛生整潔。
片區內無煙草廣告，開展無煙草廣告縣城創建活動。
化妝品經營管理，從業人員持有效健康證明、衛生知識培訓合格證，經營者采購化妝品索取生產者的生產許可證（復印件）及產品檢驗合格或檢驗結果報告單等。
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