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2024-10-18 10:05:25
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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準備好店名或公司名字到工商部門進行核準,通過后可領取《核名通知書》。
拿著《核名通知書》的原件和復印件以及其他資料(如房產證明文件或租賃合同的復印件、身份證以及復印件等),然后到當地縣區級的食品藥品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》。營業執照上的經營者本人需要取得健康證,至少要 2 個人以上取得健康證,辦這個證可能需要被實地檢查。
辦好《餐飲經營許可證》后,到當地工商部門辦理營業執照。資料包括:本人證件、身份證和復印件、房產證明文件復印件、租賃合同及復印件、《餐飲經營許可證》原件和復印件。材料齊全而且符合當地工商部門要求的話,一般 15 天左右就能拿到。
取得營業執照后到地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》,部分地區可能會需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料,具體視當地情況來定。
組織機構代碼證根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
快餐店裝修之前還需要向所在轄區消防部門進行消防申批申請。
環保審批,是開快餐店證照辦理過程中不可缺少的一個步驟。主要包括:油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染,需要到所在轄區環保局辦證處申請,受理后,工作人員會上門去檢查指導。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
取得《企業法人登記證》或《營業執照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可,應取得法人登記證、社團登記證或營業執照等主體資格證明文件。
《食品經營許可證》核發申請書原件。
食品安全管理員身份證明已關聯電子證照原件。
各功能區間布局圖和操作流程圖原件。
配備與配送食品品種和數量相適應的食品倉庫和設備設施清單原件。
配備一定數量的密閉運輸工具,且與配送食品品種、數量相適應的保溫、冷藏(凍)設備設施清單原件。
配送門店清單、地址、
企業食品安全管理制度原件。
與配送食品品種相適應的檢驗室說明(快檢手段、檢測項目、檢驗設備)原件。
建設信息化系統,能夠實現食品追溯原件。
經辦人身份證明,非法定代表人(負責人)申請的,需提交委托書原件。
辦理食品經營許可證前,應提前了解當地的相關政策和要求,確保經營場所符合餐飲條件,包括生產加工區域、經營區域、倉儲區域等的相互獨立,遠離有毒、有害場所及其他污染源,墻面和地面要鋪設瓷磚,頂棚干凈、通風采光條件好等等。
經營設備和設施要符合要求,包括消毒、盥洗、照明、通風、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備和設施。還要有防止食品污染的貯存容器,如冰箱和冰柜,并符合食品安全所需要的溫度、濕度等特殊要求。
建立完善的食品安全制度,規范進貨渠道,所有進貨要查驗和留存單據,食品儲藏和加工要分類,對應的貨架擺放要合理。并且應在明顯位置懸掛和粘貼文本形式的食品安全管理制度。
餐飲經營的從業人員要提前辦理健康證,辦證時間可能較長,例如成都地區從申請預約到拿到證可能需要接近一個月的時間,所以要盡早辦理。
建立食品安全的培訓和考核制度,并設置專門的食品安全管理人員。
一般來說,預計辦理總用時 5 個工作日。但實際辦理時間可能因地區、具體情況等因素有所不同。
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