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2024-10-17 08:57:18
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韓國食品添加劑許可證的申請流程主要包括以下幾個步驟：
第一步：申請人準備試驗和申請材料。這是整個申請流程的基礎，需要確保材料的完整性和準確性，以提高后續審批的效率和成功率。
第二步：填寫并提交申請書。申請書的內容應當詳實、準確，符合相關規定和要求。
第三步：食品藥品安全處進行轉基因微生物食品添加劑的安全性評價（適用時）。如果所申請的食品添加劑涉及轉基因微生物，這一環節至關重要，以保障其安全性。
第四步：食品藥品安全處進行食品添加劑限時認定的審評。這一過程會對申請的食品添加劑進行全面的評估和審查。
第五步：食品藥品安全處作出認定決定。最終的認定結果將決定是否授予許可證。
辦理韓國食品添加劑許可證需要滿足以下條件：
新食品添加劑認定范圍方面，包括在韓國尚未被批準作為食品添加劑、已經批準的食品添加劑被提議用于新的用途或者在新的使用條件下使用，以及采用新技術或新方法生產食品添加劑。
韓國對食品添加劑的定義為，在食品生產、加工、烹飪或保存過程中，以增加甜味、著色、漂白或防止氧化等為目的，用于食品的物質。在這種情況下，包含了用于對器具、容器、包裝進行殺菌、消毒，可能間接遷移到食品中的物質。
韓國對于食品添加劑許可證有著嚴格的監管要求：
經過韓國食品藥品安全部批準的食品添加劑才可以使用，其中韓國《食品添加劑法典》中規定了在各類食品中可以使用的食品添加劑及其使用標準。
針對韓國法典中未規定的食品添加劑，企業可以向韓國食品藥品安全部提出申請，經食品藥品安全部等指定的食品試驗、檢查機關等的研討決定是否認定為食品添加劑。
例如，在酸分解醬油及混合醬油的 3-MCPD 標準方面，韓國的標準由≤ 改為≤ （2022 年 1 月 1 日起實施），因此，出口企業在出口韓國前，應先了解韓國對于 3-MCPD 的限量標準，對其產品進行自查以避免不必要的貿易損失。
補充信息
韓國食品藥品安全部近期發表了《2022 年度食品安全管理指南》，指南涵蓋食品生產流通安全環境的構筑、食品相關企業安全管理、健康食品安全管理、進口食品等的檢驗及事后管理、轉基因食品等新食品原料管理、畜產品衛生管理制度及指導和監督、農水產品等方面的內容。
2024 年 6 月 26 日，韓國食藥部（MFDS）發布第 2024-308 號公告，擬修訂食品添加劑標準規范， 2024 年 8 月 26 日。主要內容包括擴大食品添加劑天然的認定范圍，將檢測到無防腐效果且不影響人體安全的微量防腐劑實行放松管制，丙酸含量 等。
2023 年 3 月，韓國發布了一系列進口食品的監管法規新要求，涉及到健康功能食品、冷凍水果等品類。
2021 年 11 月 19 日，韓國 MFDS 更新了食品添加劑法規（2021-94 號通知），主要更新內容包括刪除焦糖色素，并根據生產方法區分、新設 4 個單獨的成分規格等。
2022 年 10 月 28 日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第 2022-77 號告示，修訂《食品添加劑標準與規格》法規的部分內容。其中包括提高煙酸的使用標準，修訂儀器、設備等所使用的滅菌消毒劑清單，以及規定實行日期等。
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