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食品經驗許可證如何辦理

內容摘要：食品經營許可證辦理流程食品經營許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：準備階段：確定經營的食品類別和經營場所，了解相關法規和政策...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品經營許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：

準備階段：確定經營的食品類別和經營場所，了解相關法規和政策要求。
申請階段：向所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門或市場監督管理部門提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，還需提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
審核階段：相關部門對提交的申請材料進行審核，如有需要，可能會進行現場核查。對于食品銷售的企業（不含現制現售），通常不需要實地核驗；而對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），則需要實地核驗。
領證階段：審核通過后，申請人可以領取食品經營許可證。對于食品銷售的企業（不含現制現售），一般資料齊全 10 個工作日內即可領取；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），一般需要 10 - 20 個工作日可以領取。

辦理食品經營許可證通常需要準備以下材料：

需要注意的是，各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。在辦理之前，最好跟當地的相關部門確認具體要求。

在辦理食品經營許可證時，需要注意以下幾點：

政策變化：食品經營許可證的辦理政策可能會發生變化，例如 2014 年 10 月 23 日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。2014 年 10 月 23 日，改為后置審批。
無需辦理的情形：下列情形不需要取得食品經營許可：
- 銷售食用農產品。
- 僅銷售預包裝食品。
- 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
- 已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
- 法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
特殊要求：任何單位和個人從事食品出產運營活動，都應當向食品藥品監督管理部門申報，并依照規則辦理食品經營許可證申請手續。經食品藥品監督管理部門檢查同意后方可從事食品出產運營活動，并承擔食品出產運營的食品衛生責任。

與食品經營許可證辦理相關的政策法規主要包括：

《食品經營許可和備案管理辦法》：規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者，以及食品展銷會的舉辦者。
《食品經營許可管理辦法》：規定了從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營許可申請、受理、審查、決定及其監督檢查的程序和條件。食品經營許可實行一地一證原則，按照食品經營主體業態和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。