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2024-10-16 09:07:43
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沒有衛生許可證是不可以開飯店的。根據相關法律法規和政策規定，開飯店必須具備相應的合法手續和證件，其中衛生許可證是不可或缺的重要證件之一。餐飲行業直接關系到公眾的飲食健康和安全，因此需要嚴格的監管和規范。如果沒有衛生許可證就擅自開飯店，屬于違法行為，將面臨嚴重的法律后果。
開飯店必須具備衛生許可證。自2016年起，餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。同時，開飯店還需要辦理健康證、當地環保局的環境評測及排污許可證等相關證件。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。國家食品藥品監督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的餐飲服務許可管理工作。餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業態和規模實施分類管理，其審查規范由國家食品藥品監督管理局制定，《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定。
未取得衛生許可證開飯店將面臨嚴重的法律后果。未經許可經營餐飲服務的，屬于違法行為。食品藥品監管部門將沒收行為人的違法所得、違法經營的食品、食品添加劑和用于違法經營的工具、設備、原料等物品。對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經轉讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。工商行政管理部門將沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。如果餐飲場所明知他人未取得衛生許可證而為其提供生產經營場所或者其他條件的，還將承擔相應的連帶責任。
辦理飯店衛生許可證，國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定指出，取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。在辦理過程中，您可以參考以下步驟：
準備相關材料，包括《公共場所衛生許可證申請表》、《營業執照》或《事業單位法人證書》或《民辦非企業單位登記證書》復印件、法定代表人或者負責人身份證明、授權委托書及受委托人身份證明原件（委托辦理時需提供）、公共場所地址方位示意圖、公共場所平面圖、衛生設施平面布局圖等。
向當地食品藥品監督管理部門提交申請，并按照要求填寫申請表和提交相關材料。
食品藥品監督管理部門會對您提交的申請和材料進行審核，如果需要補充材料或進行現場檢查，會及時通知您。
審核通過后，您將獲得食品經營許可證，即飯店的衛生許可證。
衛生許可證的辦理流程包括以下步驟：
申請人需要填寫相應的申請表，并向受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證所需的材料，包括法定代表人（負責人、業主）相關證明、委托代理人資格證明等資料。
衛生許可證辦理工作人員會對申請材料進行審核，如果材料齊全且符合要求，將進入下一環節；如果材料不齊全或不符合要求，會告知申請人需要補充或修改的內容。
可能會進行現場檢查，檢查場所的衛生條件、設施設備等是否符合相關標準和要求。
審核通過后，頒發衛生許可證。
辦理衛生許可證的要求包括但不限于：
場所的衛生條件要符合相關標準和規范，如空氣流通、空調及通風設施的定期清洗消毒、衛生間的獨立排風系統和定期清潔等。
提供真實、準確、完整的申請材料。
遵守相關法律法規和衛生管理制度。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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