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2024-10-15 08:52:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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未依法取得衛生許可證的飯店，將面臨嚴重的法律后果。根據相關法律法規，如《食品安全法》第三十五條規定，食品生產經營需取得許可。對于未取得衛生許可證擅自經營的飯店，由縣級以上地方人民政府衛生計生行政部門責令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。如果存在以下情形之一，還會處以五千元以上三萬元以下罰款：
曾受過衛生計生行政部門處罰仍擅自營業的；
擅自營業時間在三個月以上；
以涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證擅自營業的。
另外，對于涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證的，由原發證衛生計生行政部門予以注銷。飯店未取得衛生許可證經營的后果是十分嚴重的，不僅會面臨罰款，還可能影響飯店的聲譽和正常經營。
辦理飯店衛生許可證需要按照一定的流程和準備相關材料。在準備辦理之前，需要先準備好相關的材料，包括：
經營者的身份證原件及復印件。
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。
店面的地理位置圖和平 面布局圖。
店面食品安全負責人任命書。
從業人員名單。
房屋租賃合同原件及復印件。
房屋產權證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等。
準備好這些材料后，可以到所在鋪面轄區的工商所辦理一個叫“工商預先核準字號”的文件。不同地區可能會有一些細微的差別，具體要求可以咨詢當地相關部門。
申請飯店衛生許可證需要滿足一定的條件，主要包括以下方面：
生產經營場所應距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業按營業面積或就餐座位數分為大、中、小三種。
餐飲經營面積1000平方米以上或座數500多家大型餐飲企業。
中型餐飲業占地300-1000平方米或有150-500個座位。
小型飲食經營面積不足300平方米或飲食座位數不足150個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于 米。
以下是一些查處無衛生許可證飯店的典型案例：
某商務酒店未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業案：這是一起國家雙隨機監督抽檢計劃任務中公共場所經營單位違反《公共場所衛生管理條例實施細則》的典型案例。衛生監督員在現場檢查中，確定了該商務酒店衛生許可證已過期80天仍在經營賓館，經營場所醒目位置懸掛的公共場所衛生監督信息公示欄內公示粘貼的6個健康證均已全部過期等違法事實。
某酒店未取得公共場所《衛生許可證》擅自從事經營活動三個月以上，以及安排未獲得有效健康合格證明的從業人員靳某某從事直接為顧客服務工作。
飯店衛生許可證的監管部門為食品藥品監管部門。國務院決定取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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