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固體飲料生產需要什么資質

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-10-15 08:49:39

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內容摘要:固體飲料生產資質要求固體飲料生產企業需要具備一系列嚴格的資質要求。企業應當嚴格按照食品安全相關法律法規和標準規范要求組織生產。這意...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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固體飲料生產資質要求

固體飲料生產企業需要具備一系列嚴格的資質要求。企業應當嚴格按照食品安全相關法律法規和標準規范要求組織生產。這意味著企業需要對生產過程中的各個環節,包括原料采購、生產工藝、質量控制、包裝儲存等,都有明確且合規的操作流程和標準。

同時,企業要具備與所生產產品相適應的生產條件和檢驗控制能力,嚴格過程控制,以保證食品安全。這包括擁有符合要求的生產場地、設備設施、專業技術人員等。

企業還需建立完善的食品安全管理體系,對可能出現的食品安全問題有預防和應對措施。

固體飲料生產相關許可證種類

固體飲料生產相關的許可證主要包括食品生產許可證。根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。

辦理固體飲料生產資質的流程

辦理固體飲料生產許可證的流程相對復雜,需要涉及多個方面。

  1. 確認相關法律法規和規范

    • 在辦理固體飲料生產許可證之前,在中國,依據《中華人民共和國食品安全法》,生產、銷售飲料等食品必須獲得許可證,否則將會受到法律制裁。

    • 飲料制造商還必須遵守《固體飲料生產標準》。該標準規定了固體飲料的原料、生產和包裝等方面的具體要求。這些規定包括了生產環境、設備及生產工藝,用于生產飲料的添加劑、香料、酸味劑等原料及其配比、加工流程等等。

  2. 準備申請材料

    • 通常包括企業營業執照、法定代表人或負責人身份證明、生產場所的產權證明或租賃合同、生產設備清單、質量管理制度文件、產品配方、工藝流程說明、產品執行標準等。
  3. 提交申請

    • 將準備好的申請材料提交給當地的市場監督管理部門。
  4. 受理申請

    • 市場監督管理部門對申請材料進行初步審查,如果材料齊全、符合要求,將予以受理。
  5. 現場核查

    • 市場監督管理部門會組織專業人員對生產場所進行現場核查,檢查生產條件、設備設施、衛生狀況、質量管理等是否符合要求。
  6. 產品檢驗

    • 可能需要抽取樣品進行檢驗,檢驗產品的質量是否符合相關標準。
  7. 審批發證

    • 如果申請材料、現場核查和產品檢驗都符合要求,市場監督管理部門將審批發放食品生產許可證。

固體飲料生產資質的審核標準

審核標準主要涵蓋以下幾個方面:

  1. 生產場所

    • 對于生產固體飲料產品的企業,應具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、配料車間、干燥脫水車間、包裝車間等生產場所。配料車間、干燥脫水車間、包裝車間進口處須安裝手的清洗消毒設施以及符合要求的鞋靴消毒設施。
  2. 生產設備

    • 企業應配備與生產工藝相適應的生產設備,并保證設備的正常運行和維護。
  3. 人員要求

    • 生產操作人員應具備相應的食品安全知識和操作技能,關鍵崗位人員應經過培訓并考核合格。
  4. 質量管理

    • 企業應建立完善的質量管理體系,包括原輔料采購驗收、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等環節的管理制度和記錄。
  5. 產品質量

    • 產品應符合相關的食品安全標準和質量要求,包括成分、衛生指標、標簽標識等方面。

固體飲料生產企業資質案例分析

近年來,固體飲料行業出現了一些問題,導致監管新規密集出臺。

例如,今年市場監管部門曝光的典型案例中,就有四起關于固體飲料。如海南省市場監管局曝光的 恒昇醫院在抖音號上發布超聚肽?蛋白倉超聚肽固體飲料”虛假廣告、市場總局發布的無錫麗鹿文化傳媒科技有限公司設計、制作的“ 葡身牌當歸葛根黃芪膠囊”保健食品廣告未經廣告審查等。

產生這些問題的原因包括:

  1. 固體飲料生產許可門檻較低,導致生產企業良莠不齊。

  2. 委托生產現象普遍,主體責任不明確,易出現食品安全問題。

  3. 產品標準與監管需求存在矛盾,部分特殊用途固體飲料未明確納入許可發證范圍。

  4. 標簽標識不規范,存在誤導消費者的情況。

  5. 特殊食品供應量不足,使得固體飲料大量模仿。

  6. 銷售環節監管困難,虛假宣傳難以取證。

這些案例和問題反映出固體飲料生產企業在資質管理和合規經營方面存在的不足,也凸顯了加強監管和規范行業發展的重要性。

提示 辦理資質許可,所屬行業不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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