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2024-10-15 08:49:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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固體飲料生產企業需要具備一系列嚴格的資質要求。企業應當嚴格按照食品安全相關法律法規和標準規范要求組織生產。這意味著企業需要對生產過程中的各個環節,包括原料采購、生產工藝、質量控制、包裝儲存等,都有明確且合規的操作流程和標準。
同時,企業要具備與所生產產品相適應的生產條件和檢驗控制能力,嚴格過程控制,以保證食品安全。這包括擁有符合要求的生產場地、設備設施、專業技術人員等。
企業還需建立完善的食品安全管理體系,對可能出現的食品安全問題有預防和應對措施。
固體飲料生產相關的許可證主要包括食品生產許可證。根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂,《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
辦理固體飲料生產許可證的流程相對復雜,需要涉及多個方面。
確認相關法律法規和規范
在辦理固體飲料生產許可證之前,在中國,依據《中華人民共和國食品安全法》,生產、銷售飲料等食品必須獲得許可證,否則將會受到法律制裁。
飲料制造商還必須遵守《固體飲料生產標準》。該標準規定了固體飲料的原料、生產和包裝等方面的具體要求。這些規定包括了生產環境、設備及生產工藝,用于生產飲料的添加劑、香料、酸味劑等原料及其配比、加工流程等等。
準備申請材料
提交申請
受理申請
現場核查
產品檢驗
審批發證
審核標準主要涵蓋以下幾個方面:
生產場所
生產設備
人員要求
質量管理
產品質量
近年來,固體飲料行業出現了一些問題,導致監管新規密集出臺。
例如,今年市場監管部門曝光的典型案例中,就有四起關于固體飲料。如海南省市場監管局曝光的 恒昇醫院在抖音號上發布超聚肽?蛋白倉超聚肽固體飲料”虛假廣告、市場總局發布的無錫麗鹿文化傳媒科技有限公司設計、制作的“ 葡身牌當歸葛根黃芪膠囊”保健食品廣告未經廣告審查等。
產生這些問題的原因包括:
固體飲料生產許可門檻較低,導致生產企業良莠不齊。
委托生產現象普遍,主體責任不明確,易出現食品安全問題。
產品標準與監管需求存在矛盾,部分特殊用途固體飲料未明確納入許可發證范圍。
標簽標識不規范,存在誤導消費者的情況。
特殊食品供應量不足,使得固體飲料大量模仿。
銷售環節監管困難,虛假宣傳難以取證。
這些案例和問題反映出固體飲料生產企業在資質管理和合規經營方面存在的不足,也凸顯了加強監管和規范行業發展的重要性。
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