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2024-10-15 08:48:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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中型餐飲食品經營許可證的辦理流程通常包括以下步驟:
準備相關材料:包括食品經營許可申請表、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、法定代表人 (負責人)的身份證明復印件、經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件、食品安全管理制度清單等。具體材料可能因地區而有所不同。
網上申請:登錄當地市場監督管理部門的相關網站,如深圳市市場監督管理局的網站,進行實名核驗,賬戶等級為 4 級或 5 級,方可進行食品經營許可證的辦理。按照要求填寫信息并上傳材料,提交申請。
等待審核:市場監督管理部門會對提交的申請材料進行審核。
現場核查(可能需要):根據實際情況,監管部門可能會對經營場所進行現場核查,以確保符合食品安全和相關規定的要求。
領取許可證:審核通過后,申請人可以選擇到受理窗口領取許可證,或者選擇郵寄快遞送達。同時,系統也會自動推送電子證書(或批件)。
辦理中型餐飲食品經營許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
從業人員健康體檢表。
生活飲用水檢測報告。
餐飲服務單位設備操作流程及主要設備布局示意圖。
保證食品安全的各項規章制度。
承諾書。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
辦理中型餐飲食品經營許可證需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
中型餐飲食品經營許可證的有效期一般為五年,但可能因地區和法規變化而有所差異。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內提出延續許可申請的,原食品經營許可有效期屆滿后,食品經營者應當暫停食品經營活動,原發證的市場監督管理部門作出準予延續的決定后,方可繼續開展食品經營活動。
與中型餐飲食品經營許可證相關的法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》:為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據相關法律法規制定。
《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》:為了督促企業落實食品安全主體責任,強化企業主要負責人食品安全責任,規范食品安全管理人員行為,根據相關法律法規制定。
《食品經營許可審查通則》:為規范食品經營許可,根據相關法律法規規章的規定制定,適用于市場監督管理部門對食品經營許可申請的審查。
補充信息:
食品經營許可證主要分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂三種類型。
2019 年 5 月,中共中央、國務院發布《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》提出,要深化食品經營許可改革,優化許可程序,實現全程電子化。
有下列情形之一的,作出發放《餐飲服務許可證》決定的食品藥品監督管理部門或者其上級食品藥品監督管理部門,可以撤銷《餐飲服務許可證》:
食品藥品監督管理部門工作人員濫用職權,玩忽職守,給不符合條件的申請人發放《餐飲服務許可證》的。
食品藥品監督管理部門工作人員超越法定職權發放《餐飲服務許可證》的。
食品藥品監督管理部門工作人員違反法定程序發放《餐飲服務許可證》的。
依法可以撤銷發放《餐飲服務許可證》決定的其他情形。
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